5年前貴州楊哥開(kāi)始用純糧釀酒設(shè)備做高粱酒，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣(mài)，生意一般，勉強(qiáng)維持2年后，他將純糧釀酒設(shè)備洗干凈，將現(xiàn)有高粱酒全部存起來(lái)，外出打工了。

用純糧釀酒設(shè)備釀造的純糧酒大賣(mài)的秘訣

此后，每年的秋天他都會(huì)回來(lái)釀幾千斤酒，也都全部存起來(lái)，只有春節(jié)有朋友要酒才賣(mài)一些。

2019年，他打算結(jié)束在外打工的日子，轉(zhuǎn)而跟著村里的建筑隊(duì)去縣城砌墻，閑時(shí)釀釀酒，他說(shuō)這樣的日子比在外漂泊強(qiáng)多了。

這時(shí)，一件意想不到的事情發(fā)生了，過(guò)年時(shí)跟他買(mǎi)過(guò)酒的朋友，非得纏著他要酒，50度的高粱酒25元/斤，他也不嫌貴。

從這以后，陸續(xù)有新老顧客慕名過(guò)來(lái)買(mǎi)他的酒，平均每天可銷(xiāo)出去200斤左右，一段時(shí)間后，3年陳釀只剩800斤，居然快斷貨了……

陳釀純糧酒深受消費(fèi)者喜愛(ài)

原來(lái)，不是楊哥釀的純糧酒沒(méi)人喝，而是當(dāng)?shù)睾染迫说钠肺惶?，不喜歡喝剛剛用純糧釀酒設(shè)備做的新酒，只愛(ài)喝陳釀酒。

楊哥從中嗅到了商機(jī)，想法也發(fā)生了改變，他打算全身心的投入到釀酒事業(yè)中去，但這次他不打算現(xiàn)蒸現(xiàn)賣(mài)，而是將高粱酒釀出來(lái)后至少儲(chǔ)存6個(gè)月再對(duì)外出售。

但如果要做陳釀酒，現(xiàn)有設(shè)備太小，以目前的出貨速度來(lái)看，產(chǎn)量根本趕不上銷(xiāo)量，所以他選購(gòu)了1套500斤雅大不銹鋼純糧釀酒設(shè)備。

雅大全套不銹鋼純糧釀酒設(shè)備

現(xiàn)在的氣溫正適合釀酒發(fā)酵，所以楊哥每天都在忙著發(fā)酵、用雅大純糧釀酒設(shè)備烤酒，釀好后全部存起來(lái)。

楊哥說(shuō)，夏季天氣很熱時(shí)做固態(tài)酒不好操作，所以他打算利用這段時(shí)間他將的地下酒窖建起來(lái)，現(xiàn)有酒窖太小，存不了多少酒。

釀造純糧酒窖池

現(xiàn)在很多人釀純糧酒，都想賺快錢(qián)，賺現(xiàn)在的錢(qián)，其實(shí)真正的釀酒事業(yè)是賺3年后、5年后、甚至10年后的錢(qián)。

用純糧釀酒設(shè)備釀造的糧食酒儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)口感越好

楊哥剛開(kāi)始釀酒時(shí)，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣(mài)，醉多醉多存1個(gè)月就對(duì)外出售，生意一般，曾經(jīng)一度想要放棄。

但因?yàn)閷?duì)釀酒事業(yè)的熱愛(ài)，讓他沒(méi)有完全放棄釀酒事業(yè)，5年后在不經(jīng)意間取得了意想不到的結(jié)果，不知道正在釀酒的你，是否有楊叔這樣幸運(yùn)呢?

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