金先生做散裝酒代理5年了，在生意步入正軌時，他突然宣布用新式釀酒設(shè)備做純糧酒，是什么讓他做出如此反常的決定?

做散裝酒代理5年，改做純糧酒

在遼寧撫順，像金先生這樣賣散裝酒的店非常多，競爭可以用“慘烈”二字來形容，為了贏得更多的客源，打價格戰(zhàn)已經(jīng)不是什么新鮮事。

慢慢的，“低價低質(zhì)”成了這一帶散裝酒的代名詞，就算店老板再怎么強調(diào)他們店里賣的是純糧酒，但顧客依然不相信。

再反觀那些現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的純糧酒坊，盡管他們的酒賣得貴一些，但生意反倒越來越好，所以金先生決定改行，自己開一家純糧酒坊。

柏善德老燒酒廠—真正的純糧酒坊

他走訪了當(dāng)?shù)卦S多酒坊，發(fā)現(xiàn)這些酒坊有做生料的，也有做熟料的，但生料酒的口感不佳，最終他還是決定做熟料固態(tài)。

但當(dāng)?shù)睾芏?a href="http://m.hunj.cn/njsb.html" target="_blank">新式釀酒設(shè)備廠家只教生料釀酒技術(shù)，不教熟料。

雅大釀酒實操教學(xué)

結(jié)緣雅大后，他要求到當(dāng)?shù)貙W(xué)員家考察，莫老師為他介紹了沈陽孟哥，看到孟哥的酒廠實打?qū)嵉脑谧龈吡还虘B(tài)酒，酒的口感也不錯，他決定舍近求遠，不遠千里于2019年1月份過來雅大學(xué)習(xí)，并選購了1套雅大新式釀酒設(shè)備。

雅大新式側(cè)開口出料釀酒設(shè)備

在雅大技術(shù)老師的指導(dǎo)下，柏善德老燒酒廠(含義：善行，善德，先舍后得)很快完工，并于2019年7月9日拿到食品小規(guī)模生產(chǎn)許可證。

柏善德老燒酒廠食品安全信息公布欄

現(xiàn)在，柏善德老燒酒廠釀造的酒有大米酒、紅高粱酒、玉米酒、各種泡制酒……

柏善德老燒酒廠生產(chǎn)的各類糧食酒

白酒生產(chǎn)出來后，他通過發(fā)朋友圈、社交群群發(fā)等方式，告訴以前買他酒的顧客，他們現(xiàn)在開了家純糧酒坊，并且每天都在釀酒。

從金總朋友圈下載的發(fā)酵車間圖片

他以前的老顧客知道他開始釀純糧酒后，紛紛跑過來捧場，金先生僅用了2個月，就成功打開當(dāng)?shù)鼐剖袌觥?并于 2019年10月開始全國招代理。

恭喜柏善德老燒酒廠成功招到4個代理

金先生說：我現(xiàn)在平均每天要釀2鍋酒，還好這套設(shè)備容量大，200型設(shè)備我蒸大米可以蒸400斤，蒸高粱也能蒸300斤!

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