黃總有一個(gè)種植合作社，閑暇時(shí)光，最喜歡參加各縣城市馬拉松比賽、用白酒釀酒設(shè)備做酒，并約上三五個(gè)好友喝茶、聊酒。并于2018年5月引進(jìn)雅大白酒釀酒設(shè)備對(duì)酒坊進(jìn)行升級(jí)。

引進(jìn)雅大白酒釀酒設(shè)備對(duì)酒坊進(jìn)行升級(jí)

南京黃總在2011年就擁有了自己的合作社——南京市六合區(qū)詠野農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社，經(jīng)營(yíng)范圍包括農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售；為成員提供種植、養(yǎng)殖技術(shù)咨詢(xún)服務(wù)。

詠芽伴泉內(nèi)是一個(gè)休閑農(nóng)莊

農(nóng)場(chǎng)內(nèi)有一個(gè)很大的農(nóng)場(chǎng)——詠芽伴泉，是一家集休閑、旅游、農(nóng)家樂(lè)于一體的休閑農(nóng)莊。農(nóng)場(chǎng)風(fēng)景優(yōu)美，種植了各種蔬菜、水果、茶葉，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)的池塘里養(yǎng)了鴨子和魚(yú)，另外，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)還有一個(gè)小型酒坊。

詠芽伴泉俯拍圖

遇上節(jié)假日，就有很多朋友來(lái)這里散步、釣魚(yú)、喝茶、飲酒。

為了自己和朋友們能喝了正宗的純糧酒，他請(qǐng)了一個(gè)師傅，用小型白酒釀酒設(shè)備做酒

如果問(wèn)詠芽伴泉里什么東西的名聲最響亮，那茶葉（雨花茶）和酒當(dāng)之無(wú)愧。黃總還為生產(chǎn)的茶葉起了一個(gè)很好聽(tīng)的名字——詠芽，而伴泉?jiǎng)t為農(nóng)場(chǎng)內(nèi)一口古井，另外，他以農(nóng)場(chǎng)內(nèi)的井作為酒的名字，并注冊(cè)了商標(biāo)。

詠芽伴泉

在認(rèn)識(shí)雅大之前，他本人并不插手釀酒的事，只是請(qǐng)了一個(gè)師傅，用小型白酒釀酒設(shè)備做酒因?yàn)椴僮髌饋?lái)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，他就想換一套好點(diǎn)的設(shè)備。

舊設(shè)備操作費(fèi)時(shí)費(fèi)力

之后，黃總通過(guò)網(wǎng)絡(luò)了解到雅大釀酒設(shè)備，經(jīng)過(guò)跟雅大技術(shù)老師的詳細(xì)溝通后，于2018年5月直接網(wǎng)購(gòu)了一套200斤雅大白酒釀酒設(shè)備和500斤攤涼蒸飯一體機(jī)設(shè)備。同期，在雅大技術(shù)老師的指導(dǎo)下，他成立了南京伴泉酒業(yè)有限公司。

黃總是1名馬拉松運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者，他酷愛(ài)長(zhǎng)跑，各縣市大大小小的馬拉松比賽，他都會(huì)積極的報(bào)名參加，還在大大小小的馬拉松比賽中，榮獲了很多獎(jiǎng)項(xiàng)。

參加馬拉松比賽

黃總認(rèn)識(shí)了許多馬拉松發(fā)燒友，沒(méi)事時(shí)，就喜歡相約去跑步，然后約上三五好友至詠芽伴泉，一起品茶、聊酒，聊屬于他們的馬拉松。

跟馬拉松比賽一樣，釀酒只是他的興趣愛(ài)好所在，盡管如此，他卻做得很認(rèn)真，為了讓朋友們喝得更放心，他成立了公司、注冊(cè)了商標(biāo)，定期將伴泉酒業(yè)生產(chǎn)的各種酒類(lèi)拿去送檢。

伴泉酒

現(xiàn)在，黃總將他的空余時(shí)間全部貢獻(xiàn)給了馬拉松和釀酒事業(yè)，因?yàn)樗娜嗣}圈子比較廣，而他們又注重養(yǎng)生，喜歡吃自己生產(chǎn)的食品。

比如喜歡到農(nóng)場(chǎng)吃飯，吃農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)的雞鴨魚(yú)，吃有機(jī)大米、喝自己釀造的純糧酒，這其中暗含著很大的商機(jī)。

針對(duì)黃總的實(shí)際情況，雅大技術(shù)老師建議他生產(chǎn)定制酒，以?xún)?nèi)供的形式供應(yīng)他的朋友圈子，白酒的生產(chǎn)量可以不大，但一定要精致，酒的口感一定要好。

發(fā)酵車(chē)間

黃總聽(tīng)取了雅大技術(shù)老師的建議，將伴泉酒業(yè)生產(chǎn)的高粱酒、大米酒、黃酒、果酒等，窖藏一段時(shí)間后，再裝瓶放在農(nóng)場(chǎng)出售。

黃總將釀好的酒存放一段時(shí)間后，再進(jìn)行出售

現(xiàn)在，他的親朋好友、馬拉松發(fā)燒友們都愛(ài)上了黃總的酒，甚至有些朋友在宴席上非黃總的伴泉不喝。

而伴泉酒業(yè)，經(jīng)過(guò)幾年的口口相傳，在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)小有名氣，盡管生意不算特別火爆，但因?yàn)榫频膬r(jià)格賣(mài)得貴，利潤(rùn)可觀。

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