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瀏覽:- 發(fā)布日期:2021-09-16 11:48:02【

秋季釀酒最佳發(fā)酵季來(lái)了,咨詢(xún)和訂購(gòu)酒曲的客戶(hù)明顯多了起來(lái),看!滿(mǎn)滿(mǎn)的大車(chē)酒曲已裝車(chē)完畢,正在發(fā)往全國(guó)各地的釀?dòng)褌?/span>的手中,請(qǐng)注意查收喲!

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酒曲裝車(chē),發(fā)往全國(guó)各地的老板手中

在這兩大車(chē)酒曲中,有550kg高產(chǎn)酒曲是福建李總的,李總做酒多年,主要以大米白酒為主,有散裝酒、瓶裝酒和私人定制酒。 

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福建李總購(gòu)買(mǎi)大量酒曲趁佳季多釀酒,以搶占白酒市場(chǎng)

他說(shuō):雅大酒曲真心不錯(cuò),一年四季都可以釀酒。但我發(fā)現(xiàn)每年五月、九月、十月的出酒率都相對(duì)高一些,發(fā)酵過(guò)程中也不用管,所以每年的春秋季每天的生產(chǎn)量是平常的2-3倍。

還有220kg水果酒曲是新疆蔣總的,蔣總種植了3萬(wàn)畝紅棗,從2015年開(kāi)始用雅大1000斤釀酒設(shè)備做紅棗酒,他告訴我們:現(xiàn)在新疆的氣溫正適合發(fā)酵,我打算每天發(fā)酵6000斤紅棗。

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紅棗釀酒

除了李總和蔣總外,還有很多客戶(hù)是買(mǎi)酒曲100公斤以上的,比如貴州董總拿了500kg、河北劉總拿了490kg……

那為什么說(shuō)秋季是最佳釀酒發(fā)酵季呢?

一、秋季釀酒發(fā)酵的溫度適中、周期短、釀出的酒口感好

發(fā)酵期的長(zhǎng)短取決于溫度的高低釀酒酒曲的活力,室溫控制在20—30度時(shí),發(fā)酵期為15-20天

秋季氣候適宜,溫度適中,可以為發(fā)酵提供很好的條件。

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秋季是最適合發(fā)酵的季節(jié)

另外,不用擔(dān)心會(huì)酸酒或壞秋天發(fā)酵周期短,出酒率高,口感好。

二、秋季原料廣泛、價(jià)格低且不受地域限制

季大量農(nóng)作物成熟,給人帶來(lái)希望、帶來(lái)喜悅。

糧食有水稻、高粱、玉米、紅薯、小麥、粟米、谷子、板栗……。

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各種糧食原料釀酒

水果有紅棗、葡萄、梨子、刺梨、獼猴桃……

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雅大學(xué)員釀造的各種水果酒

秋季釀酒,成本低廉,還可以釀造大量的特色酒果蔬酒、水果酒。

這些酒種可以幫助你實(shí)現(xiàn)酒種的多樣性,可以幫你快速搶占當(dāng)?shù)匕拙剖袌?chǎng)

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白酒市場(chǎng)銷(xiāo)售火爆

 三、冬季是鋪墊陳酒市場(chǎng)的極佳時(shí)機(jī)

“姜是老的辣,酒是陳的香”。中國(guó)酒文化博大精深,歷史上被大家傳頌的美酒,都是經(jīng)過(guò)多年陳釀的好酒。

因?yàn)榍锛踞劸浦芷诙獭⑿矢?、原料廣泛價(jià)格低廉、釀出來(lái)的酒口感好,此時(shí)不鋪墊好陳酒市場(chǎng),更待何時(shí)?

四、為冬季的白酒銷(xiāo)售旺季做準(zhǔn)備。

冬季,是白酒銷(xiāo)售的旺季,可如果你不能保證充足的貨源,當(dāng)顧客問(wèn)你要酒時(shí),你卻拿不出來(lái),是不是很尷尬??

是的,冬天天氣冷,發(fā)酵周期長(zhǎng),而且在發(fā)酵過(guò)程中要采取升溫保溫措施,這無(wú)疑增加了釀酒成本。

為了避免沒(méi)酒賣(mài)事件發(fā)生,為了防止有市無(wú)酒,親,趕緊行動(dòng)起來(lái),在秋季就做好白酒的儲(chǔ)備工作吧! 

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雅大客戶(hù)陳釀大量白酒來(lái)?yè)屨及拙剖袌?chǎng)

要不我保證,到時(shí)你肯定后悔得不要不要的,只有眼睜睜看著同行數(shù)錢(qián)的份。

雅大酒曲是用微生物菌種結(jié)合中草藥、麥麩培育而成的,包括白酒酒曲、甜酒曲、黃酒曲、水果酒曲、薯類(lèi)酒曲五大系列10幾個(gè)品類(lèi),可滿(mǎn)足不同顧客的釀酒需求,歡迎各位釀?dòng)延嗁?gòu)。


大酒曲

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