- [釀酒百科]白酒在低溫下為什么會(huì)出現(xiàn)白色絮狀物？2024年01月17日 11:39
- 剛用蒸餾釀酒設(shè)備釀造的白酒是無(wú)色透明的，為什么一到冬天就有白色沉淀析出？這到底是啥？今天雅大蒸餾釀酒設(shè)備釀酒師跟大家討論一下這個(gè)問(wèn)題。
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- [釀酒百科]用烤酒設(shè)備釀酒，掌握每一步操作的底層邏輯才能一通百通。2024年01月03日 11:18
- 用烤酒設(shè)備釀出酒來(lái)簡(jiǎn)單，但如果想要釀出好酒，卻不是一件容易的事，除了要熟悉工藝流程、把握好每一個(gè)細(xì)節(jié)外，還要學(xué)會(huì)融會(huì)貫通，只有這樣，才能用烤酒設(shè)備釀出好酒。
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- [釀酒百科]冬釀好酒，秘密在于控制溫度2023年12月13日 13:52
- 酒，是天時(shí)、地利、人和的綜合產(chǎn)物，這天時(shí)的影響，最明顯的莫過(guò)于溫度。從制曲到泡糧，從拌料到發(fā)酵，用蒸酒設(shè)備釀造白酒與溫度息息相關(guān)。
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- [釀酒百科]用白酒釀酒設(shè)備釀造濃香型白酒，為什么要分層起糟2023年11月15日 11:07
- 分層起（堆）糟是用白酒釀酒設(shè)備釀造濃香型白酒的重要流程,那什么是分層糟,分層起糟的作用是什么?請(qǐng)隨雅大白酒釀酒設(shè)備釀酒師去看看!
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- [釀酒百科]用小型酒廠釀酒設(shè)備、地缸釀出“干凈的酒”2023年11月08日 11:46
- 用小型酒廠釀酒設(shè)備做清香型白酒，常用的發(fā)酵工具用窖池、不銹鋼發(fā)酵桶、陶缸、塑料桶等，其中就有一種特殊的陶缸——地缸。請(qǐng)隨雅大小型酒廠釀酒設(shè)備釀酒師一起去看看吧！
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- [釀酒百科]用蒸酒設(shè)備做大米酒，想要口感好出酒多，這幾點(diǎn)要弄清2023年10月25日 11:18
- 廣東大米白酒、月子酒、養(yǎng)生酒在當(dāng)?shù)囟际潜容^受歡迎的，那您知道廣東大米酒是怎樣做出來(lái)的嗎？用蒸酒設(shè)備做酒時(shí)要注意什么？用蒸酒設(shè)備做大米酒，想要口感好出酒多，這幾點(diǎn)要弄清！
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