小時(shí)候生活在農(nóng)村,重陽(yáng)前后,家家戶戶都會(huì)用傳統(tǒng)烤酒設(shè)備煮幾鍋酒,一家蒸酒整個(gè)村子都是酒香味,趁爸媽不注意,我偷偷從烤酒設(shè)備上接了一杯酒倒進(jìn)嘴里。
像是包了一團(tuán)火,咽不下去也吐不出來(lái),著實(shí)難受,也更加疑惑,這酒的味道難不成還分人?為什么看長(zhǎng)輩們喝酒感覺那么美味呢?而且喝完過后就開始互相吹牛。
其實(shí)真的是這樣,不是酒的味道不同,而是人的不同。后來(lái)長(zhǎng)大了,開始工作,步入社會(huì),才知道喝酒喝的不是它的味道,而是人情。
長(zhǎng)大了就很少見村里人釀酒了,一般每個(gè)鎮(zhèn)里有極少一部分還保留著古老的傳統(tǒng)烤酒設(shè)備,有需要的都會(huì)去他家買酒。
現(xiàn)在都是用的蒸汽釀酒設(shè)備,材質(zhì)也不在是以前的木甑和鐵鍋,老板說傳統(tǒng)設(shè)備容量小、出酒率低、操作繁瑣,還是用不銹鋼烤酒設(shè)備。
都說年紀(jì)越大,越愛喝酒,原來(lái)這并不是無(wú)道理的,只是需要時(shí)間去印證。
喝白酒是一種氛圍
長(zhǎng)輩們平時(shí)都忙著生計(jì),平時(shí)坐在一起的機(jī)會(huì)非常少,好不容易聚在一起,肯定得喝幾杯,聊一聊各自的生活以及未來(lái)計(jì)劃。
白酒,是家庭幸福的見證者,是餐桌上必不可少的一種飲品。喝酒,說到底喝的并不是酒,而是一種氛圍、一種感情、一種需求、一種背后的故事。
雅大烤酒設(shè)備釀酒師提醒,就算我們平時(shí)工作再忙,也要偶爾和爸媽喝上一杯,酒雖然是涼的,但心卻是暖的。
白酒有品質(zhì)
年輕人朋友聚會(huì),總喜歡點(diǎn)幾箱啤酒拼酒,有時(shí)喝到吐,有時(shí)肚皮撐得難受,可就是不認(rèn)輸,跑幾趟廁所后繼續(xù)喝。
長(zhǎng)輩們聚會(huì),則喜歡喝點(diǎn)白酒,因?yàn)樗麄冎?,拼酒?duì)身體沒半點(diǎn)益處,酒量也不是衡量人與人飯桌關(guān)系的唯一標(biāo)準(zhǔn),點(diǎn)到為止,互相道暖才是飯桌的意義。
喝白酒是一種社交習(xí)慣
喝酒是人和人之間的社交和情感需求,酒從一個(gè)酒瓶倒入不同的杯子中,滿足的是人們同飲一杯酒的情感共鳴,這是喝白酒過程中最為重要的儀式感。
和親朋好友喝白酒是為了開心,在工作中不得不喝酒那是應(yīng)酬。
喝白酒是一種成熟的選擇
當(dāng)你會(huì)品白酒的時(shí)候,其實(shí)就已經(jīng)證明,你已經(jīng)不是一個(gè)少年了,是一個(gè)成熟的人了。
白酒的味道只有中年人才能品出這其中人生的味道。
當(dāng)我們從懵懂無(wú)知的少年,逐漸喜愛上白酒,這其實(shí)是一種細(xì)膩,只有有經(jīng)歷的人,才能品味出白酒的諸味。
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