用蒸酒設(shè)備釀酒的過程，也是從菜鳥晉級(jí)到品酒大師的過程，為此雅大蒸酒設(shè)備釀酒師為您歸納了從從菜鳥晉級(jí)到品酒大師的幾個(gè)級(jí)別，您處在哪一級(jí)?

1、菜鳥級(jí)

剛剛進(jìn)入釀酒行業(yè)，對(duì)釀酒一竅不通，更不知道怎么喝酒，他們對(duì)白酒的直觀感受，就是酒精。

很多釀酒新人來(lái)雅大蒸酒設(shè)備考察，現(xiàn)場(chǎng)品酒時(shí)，他們說(shuō)得較多的詞匯是“這款酒很好喝”、“不沖”、“不辣喉”……

用蒸酒設(shè)備做酒的你品酒處在哪一級(jí)?

2、入門級(jí)

用小型蒸酒設(shè)備釀酒一段時(shí)間后，他們已經(jīng)能品出來(lái)自己所釀白酒的好壞，也能判斷出一款白酒是什么香型，正式走上白酒品鑒的不歸路。

這個(gè)級(jí)別也是他們告別肉體凡胎，走向白酒專業(yè)人士的重要階段。一般自釀酒愛好者，或釀酒小作坊的老板都處于這個(gè)階段。

3、進(jìn)階級(jí)

進(jìn)階級(jí)，是決定你是否能在這條路上走下去的重要時(shí)刻，他們基本能嗅出白酒中的香氣，果味花香，陳香、曲香或者更復(fù)雜的香氣。

他們知道白酒的三類香氣，第一類來(lái)自白酒原料本身，第二類來(lái)自釀造過程，第三類是白酒在陳釀過程中所發(fā)展出來(lái)的。

此外，他們還知道這些香氣背后的物質(zhì)來(lái)源。

4、成人級(jí)

如果你能從整體風(fēng)格去判斷一款酒的好壞，比，柔和度、凈爽度怎么樣，復(fù)雜度是否足夠，酸甜苦咸鮮味道平衡感有沒有做好，余味長(zhǎng)或短……

整體風(fēng)格去判斷一款酒

那么恭喜你，你已經(jīng)進(jìn)行成人級(jí)。

5、牛人級(jí)

如果您小飲幾口后，就能根據(jù)一款酒的風(fēng)格，準(zhǔn)確推斷出這個(gè)酒采用的工藝特點(diǎn)，所對(duì)應(yīng)的市場(chǎng)產(chǎn)品，以及這款酒的價(jià)格定位。

雅大小型不銹鋼蒸酒設(shè)備

還能將品酒詞用得出神入化：酒體很厚重、酒液如絲綢般順滑、醬香幽雅細(xì)膩如空谷幽蘭般、酒氣奔騰如狂濤席卷……那么恭喜你在品酒界晉級(jí)到牛人級(jí)。

7、大師級(jí)

大師級(jí)的定義，一言難盡，畢竟這是無(wú)法量化的事。

他們相當(dāng)于白酒省評(píng)委、國(guó)評(píng)委的標(biāo)準(zhǔn)。一般省評(píng)委的選拔資格都要求有國(guó)家二級(jí)品酒師資格以上。由此可見白酒大師，級(jí)別之高，非一般人所能達(dá)到。

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正在用雅大蒸酒設(shè)備釀酒的你，看完上面的介紹后，知道自己屬于哪一個(gè)級(jí)別了嗎?

如果你還處在菜鳥級(jí)，請(qǐng)不要著急，從今天開始，就用心學(xué)品酒知識(shí)吧!

我們不要求將自己變成一個(gè)大師級(jí)的人物，但至少能快速品鑒出我們所釀白酒的好壞，并能很生動(dòng)的為顧客介紹我們的酒。

雅大專注釀酒20年，匯集了大批優(yōu)秀釀酒人才，擁有國(guó)家釀酒師5人、國(guó)家一級(jí)品酒師5人、國(guó)家酒體設(shè)計(jì)師2人、工程師14人、技術(shù)員46人。

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