釀?dòng)褌円M(jìn)雅大釀酒設(shè)備廠家的設(shè)備做酒前，我們都會(huì)問清楚當(dāng)?shù)仫嬀屏?xí)慣，比如喝哪種糧食酒多，多少度，雅大釀酒設(shè)備廠家提醒，白酒抽檢酒精度問題多，請(qǐng)引起重視!

「釀酒設(shè)備廠家」白酒抽檢酒精度問題多，到底是什么影響了酒精度？

酒精度是指酒溫20℃時(shí)，乙醇所占的體積百分比，是按體積來計(jì)算的，計(jì)量單位為%vol，比如52度白酒表示在100毫升酒中含乙醇50毫升，即50%vol。

在白酒行業(yè)，人們對(duì)高度酒、低度白酒是如何定位的呢?

高度白酒：酒精度 41%vol ~ 68%vol

低度白酒：酒精度 25%vol ~ 40%vol

剛剛雅大釀酒設(shè)備生產(chǎn)廠家也說了，白酒抽檢時(shí)酒精度問題蕞多，有什么依據(jù)嗎?別急，下面一組數(shù)據(jù)告訴你，問題出在哪兒!

「釀酒設(shè)備廠家」白酒抽檢酒精度問題多，到底是什么影響了酒精度？

國家食藥總局在2015年10月至12月組織抽檢白酒943批次樣品，抽檢檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品901批次，不合格樣品42批次。其中，檢出酒精度不符合標(biāo)簽明示值總24批次樣品。其中，酒精度檢測(cè)值低于標(biāo)簽明示值的樣品為23批次。

此次白酒抽檢酒精度不符合標(biāo)簽明示的樣品，涉及山西、內(nèi)蒙古、河南、新疆、四川、黑龍江、湖北、湖南等省市的白酒生產(chǎn)商。

那么，到底是什么影響了白酒酒精度?

據(jù)了解，酒精度是白酒的一個(gè)理化指標(biāo)，含量不合格會(huì)影響白酒的品質(zhì)。酒精濃度不達(dá)標(biāo)的原因，一般有：

1、酒廠檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?，或所使用的酒度?jì)檢測(cè)不準(zhǔn)確造成檢驗(yàn)結(jié)果偏差。

2、封壇、包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)。

3、一些酒廠為降低成本，用低度酒冒充高度酒。

「釀酒設(shè)備廠家」白酒抽檢酒精度問題多，到底是什么影響了酒精度？

其實(shí)，釀酒做的都是熟料人的生意，所以，測(cè)量酒度一定要準(zhǔn)確，即要測(cè)夠度數(shù)，口感白酒，足度數(shù)的白酒會(huì)說話，它會(huì)很幫你維護(hù)好客情關(guān)系。

用雅大釀酒的設(shè)備做出來白酒后，如果您打算送檢，也請(qǐng)你一定要檢測(cè)準(zhǔn)備酒精度，如果您不能確定您的酒度計(jì)測(cè)出來的酒度是否準(zhǔn)確，下面教大家一個(gè)小妙招。

板凳準(zhǔn)備好，坐下來好好看，然后默默的記在心里或摘抄在小本子上，雅大釀酒設(shè)備廠家的小妙招送上，拿走不謝。

到市場(chǎng)上買一瓶經(jīng)過檢測(cè)的酒回來，打開測(cè)量一下酒精度，看與上面標(biāo)明的酒精度是否有誤差，如果沒有，說明你的酒度計(jì)測(cè)量的度數(shù)是準(zhǔn)確的。

「釀酒設(shè)備廠家」白酒抽檢酒精度問題多，到底是什么影響了酒精度？

以上文章來源于專注釀酒的設(shè)備，釀酒酒曲研發(fā)與生產(chǎn)的雅大釀酒設(shè)備廠家。想了解更多釀酒知識(shí)，請(qǐng)撥打熱線：0746-2885311。

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