釀友們引進雅大釀酒設備廠家的設備做酒前，我們都會問清楚當地飲酒習慣，比如喝哪種糧食酒多，多少度，雅大釀酒設備廠家提醒，白酒抽檢酒精度問題多，請引起重視!

「釀酒設備廠家」白酒抽檢酒精度問題多，到底是什么影響了酒精度？

酒精度是指酒溫20℃時，乙醇所占的體積百分比，是按體積來計算的，計量單位為%vol，比如52度白酒表示在100毫升酒中含乙醇50毫升，即50%vol。

在白酒行業(yè)，人們對高度酒、低度白酒是如何定位的呢?

高度白酒：酒精度 41%vol ~ 68%vol

低度白酒：酒精度 25%vol ~ 40%vol

剛剛雅大釀酒設備生產廠家也說了，白酒抽檢時酒精度問題蕞多，有什么依據嗎?別急，下面一組數據告訴你，問題出在哪兒!

「釀酒設備廠家」白酒抽檢酒精度問題多，到底是什么影響了酒精度？

國家食藥總局在2015年10月至12月組織抽檢白酒943批次樣品，抽檢檢驗項目合格樣品901批次，不合格樣品42批次。其中，檢出酒精度不符合標簽明示值總24批次樣品。其中，酒精度檢測值低于標簽明示值的樣品為23批次。

此次白酒抽檢酒精度不符合標簽明示的樣品，涉及山西、內蒙古、河南、新疆、四川、黑龍江、湖北、湖南等省市的白酒生產商。

那么，到底是什么影響了白酒酒精度?

據了解，酒精度是白酒的一個理化指標，含量不合格會影響白酒的品質。酒精濃度不達標的原因，一般有：

1、酒廠檢驗能力不足，或所使用的酒度計檢測不準確造成檢驗結果偏差。

2、封壇、包裝不嚴密造成酒精揮發(fā)。

3、一些酒廠為降低成本，用低度酒冒充高度酒。

「釀酒設備廠家」白酒抽檢酒精度問題多，到底是什么影響了酒精度？

其實，釀酒做的都是熟料人的生意，所以，測量酒度一定要準確，即要測夠度數，口感白酒，足度數的白酒會說話，它會很幫你維護好客情關系。

用雅大釀酒的設備做出來白酒后，如果您打算送檢，也請你一定要檢測準備酒精度，如果您不能確定您的酒度計測出來的酒度是否準確，下面教大家一個小妙招。

板凳準備好，坐下來好好看，然后默默的記在心里或摘抄在小本子上，雅大釀酒設備廠家的小妙招送上，拿走不謝。

到市場上買一瓶經過檢測的酒回來，打開測量一下酒精度，看與上面標明的酒精度是否有誤差，如果沒有，說明你的酒度計測量的度數是準確的。

「釀酒設備廠家」白酒抽檢酒精度問題多，到底是什么影響了酒精度？

以上文章來源于專注釀酒的設備，釀酒酒曲研發(fā)與生產的雅大釀酒設備廠家。想了解更多釀酒知識，請撥打熱線：0746-2885311。

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