電加熱釀酒設(shè)備和煤、柴、氣等明火加熱的釀酒設(shè)備哪種好？其實(shí)要弄清楚這個問題，我們就先要弄清電加熱釀酒設(shè)備和明火加熱的釀酒設(shè)備有什么區(qū)別！

一、常規(guī)明火加熱的釀酒設(shè)備。

中國的酒文化源遠(yuǎn)流長，幾千年來，中國酒經(jīng)歷了從發(fā)酵酒到蒸餾酒的演變。

1981年，馬承源撰文《漢代青銅蒸餾器的考察和實(shí)驗(yàn)》，介紹了上海市博物館的一件青銅蒸餾器，這恐怕是中國有記錄的較早的釀酒設(shè)備了。

而中國的釀酒設(shè)備也經(jīng)歷了從青銅蒸餾器→傳統(tǒng)木甑→水泥蒸酒器→金屬釀酒設(shè)備的過程。他們大多數(shù)采用傳統(tǒng)加熱方式來加熱。

二、電加熱釀酒設(shè)備。

電加熱的釀酒設(shè)備是一款安裝簡單、占地面積小、水容積小、無噪音、零污染、環(huán)保、節(jié)能、安全的新型釀酒設(shè)備。

新型釀酒設(shè)備—電加熱釀酒設(shè)備

比如雅大電加熱鍋爐由爐膽、電加熱管、外殼水箱以及水泵構(gòu)成。機(jī)器上方設(shè)有出氣口、安全閥、壓力表，質(zhì)量和安全性能方面均有保證。電壓380V，功率有24/36/48/72/108千瓦。

用雅大電加熱釀酒設(shè)備蒸酒，打開開關(guān)后5-10分鐘就可以產(chǎn)氣。

其實(shí)，除了電加熱釀酒設(shè)備外，采用煤氣/燃?xì)?、生物顆粒、環(huán)保油……新型環(huán)保燃料加熱的設(shè)備，這些年也受到越來越多釀酒者的青睞。

新型釀酒設(shè)備—多功能釀酒設(shè)備

三、我們到底該選擇什么燃料的釀酒設(shè)備？

其實(shí)就燃料本身而言，是不存在優(yōu)劣的，當(dāng)?shù)赜檬裁慈剂霞訜岱奖恪⒊杀镜?，我們就用哪種。

常規(guī)燃料釀酒設(shè)備采用煤、柴、碳加熱，大家在長期的操作過程中積累了一定的操作經(jīng)驗(yàn)，更容易把握酒的口感，出酒速度高，時(shí)間短，燃料成本低。

電加熱設(shè)備操作簡單、省時(shí)、省工更環(huán)保，干凈衛(wèi)生、占地面積小，但燃料成本大，正常情況下，同型號設(shè)備，電加熱設(shè)備燃料成本貴80%左右。

釀酒設(shè)備挑選自己適合的

隨著國家對環(huán)保的要求越來越高，很多小企業(yè)被逼關(guān)停整改，許多使用傳統(tǒng)釀酒設(shè)備的小作坊也被逼整改，被要求選用新型的環(huán)保燃料。

在這種場景下，電加熱、煤氣/燃?xì)?/span>/生料顆粒/環(huán)保油等新型燃料的釀酒設(shè)備應(yīng)運(yùn)而生。

不同場景下適合不同的釀酒設(shè)備—多功能設(shè)備可用柴火，煤氣，燃?xì)獾热剂?/span>

現(xiàn)代釀酒，除了要搞清楚當(dāng)?shù)厝剂铣杀?、取用是否方便外，還要搞清楚當(dāng)?shù)貙Νh(huán)保的要求。如果當(dāng)?shù)丨h(huán)保查得嚴(yán)，電加熱釀酒設(shè)備是一個不錯的選擇。

我們雅大釀酒設(shè)備廠家是中型釀酒設(shè)備企業(yè)中同時(shí)擁有1.1萬平米釀酒設(shè)備廠，酒曲廠，酒廠的企業(yè)，為廣大釀酒者提供大中小型釀酒設(shè)備,釀酒酒曲，咨詢熱線：0746-2885311。

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