3個(gè)人同樣選擇釀酒，得到的結(jié)果完全不同，到底是酒廠釀酒設(shè)備、釀酒技術(shù)的選擇不同，還是其他因素?用酒廠釀酒設(shè)備做酒，如何才能贏得精彩人生?

人生百態(tài)，釀酒人生更是各不相同，謝叔、小雨、湯哥都在做高粱酒，但謝叔的生意越做越大，小嵐老主顧在流失、而湯哥卻出現(xiàn)了信任危機(jī)呢?造成這種結(jié)局的原因究竟是什么?

1、謝叔，用一顆匠心堅(jiān)持釀造純糧酒。

達(dá)州謝叔經(jīng)營著一家從父輩那邊繼承過來的老酒坊，主做高粱酒，老口碑生意火爆，但零幾年時(shí)，價(jià)格低廉的酒精勾兌酒開始在那邊橫行，因?yàn)閮r(jià)格便宜，造假者一天賺個(gè)二 三百元很簡單。

他呢，用一套雅大200斤酒廠設(shè)備釀?wù)嬲募兗Z酒，一天也只能賺六七十塊，但他不為所動(dòng)，堅(jiān)持用匠心釀造純糧酒，盡管賺得不多，但口碑依然好。

七、八年后再環(huán)顧四周，造假者依然游蕩在檔口，做著投機(jī)倒把的小生意，上不了臺(tái)面。而他已經(jīng)是半個(gè)企業(yè)家了，當(dāng)?shù)?0%以上的愛酒人只喝謝叔釀的酒。

2、抓細(xì)節(jié)是釀酒者一直要堅(jiān)持做的事。

做高粱酒的小雨用傳統(tǒng)酒廠釀酒設(shè)備做高粱酒，近期在頻繁的換酒曲，希望通過換酒曲來改善高粱酒口感，挽回流失掉的老顧客。

看著不斷流失的老主顧，小雨很著急，為此，他還特別走訪了一些老主顧，老主顧反饋說他的酒喝著不是以前哪個(gè)味了。

原來，因?yàn)榫品坏纳夂芎?，他雇了兩個(gè)人幫忙釀酒，而他跟老婆則主要把注意力放在銷售上，放松了對酒坊的監(jiān)管;而以前，因?yàn)槭欠蚱薜?，他們倆人干得很用心，釀出來的酒顧客喝過都說好。

鑒于此，雅大小編建議夫妻倆2個(gè)要有明確分工，一個(gè)主抓銷售，一個(gè)主抓釀酒，將釀酒細(xì)節(jié)做到極致，隨著白酒品質(zhì)的提升，流失的老主顧又慢慢回來了。

3、做造純糧酒來不得半點(diǎn)造假。

湯哥2014年引進(jìn)了1套雅大200斤不銹鋼酒廠釀酒設(shè)備開始了釀酒之路，對于溫度、衛(wèi)生、發(fā)酵，蒸餾取酒等細(xì)節(jié)，都的注意。他在村里人脈好，嘴又甜，不到3個(gè)月就完全打開了銷路。

以前他基本上每個(gè)月都會(huì)用40公斤酒曲，我見他近拿酒曲的頻率降低了，就問他到底怎么回事，問了好久他才告訴我：原來去年冬天，接了一個(gè)大定單，他存的酒全部給那個(gè)客戶了，而又有很多客戶過來買酒，他一急，就做了一批酒精勾兌酒以應(yīng)付市場需求。這一做砸了自己的飯碗，很多老主顧都不再相信他了。

3個(gè)不同的釀酒故事告訴我們 用酒廠釀酒設(shè)備就應(yīng)該堅(jiān)持做純糧酒，來不得半點(diǎn)作假，您可能需要花10天時(shí)間建立起一個(gè)顧客對您的信任，只要10分鐘就可以毀掉一個(gè)顧客對您的信任。想了解更多釀酒故事或了解小型酒廠用釀酒設(shè)備多少錢，請咨詢熱線：0746-2885311

文章來源：http://m.hunj.cn/