- [釀酒百科]柿子成熟季,不懂怎么用果酒釀造設(shè)備釀柿子酒怎么行!2022年10月11日 11:17
- 前幾天,安康唐叔告訴我們:今年柿子大豐收,想將它們?nèi)酷劤删?需要哪些果酒釀造設(shè)備,雅大能教我釀柿子酒嗎?今天,雅大教您用果酒釀造設(shè)備做柿子酒.
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- [釀酒百科]自制葡萄酒有害物質(zhì)超標(biāo) 用果酒釀酒設(shè)備做酒多年的老師傅說出原由2022年08月25日 11:38
- 很多人都有自制葡萄酒的習(xí)慣,無需果酒釀酒設(shè)備,工藝簡(jiǎn)單,口感也不錯(cuò),但有關(guān)自制葡萄酒甲醇超標(biāo)的消息讓人趕到不安.自制葡萄酒怎樣避免有害物質(zhì)超標(biāo)?
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- [釀酒百科]蓮子酒是怎樣釀造出來的?蒸餾釀酒設(shè)備釀造蓮子酒技術(shù)!2022年08月16日 12:26
- 江西的廣昌縣、寧都縣、福建建寧縣,是我國(guó)蓮子主產(chǎn)地,在這些地區(qū),有很多人用蒸餾釀酒設(shè)備做蓮子酒。那蓮子酒是怎樣釀造出來的?今天,雅大蒸餾釀酒設(shè)備教您釀蓮子酒!
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- [釀酒百科]怎樣延長(zhǎng)果酒的保質(zhì)期?用果酒釀酒設(shè)備做酒的老師傅有話要說!2022年08月11日 11:43
- 入秋以后,很多酒坊開始批量用果酒釀酒設(shè)備釀造各種果酒,比如葡萄酒,梨子酒,刺梨酒,獼猴桃酒……,那怎樣延長(zhǎng)果酒的保質(zhì)期?用果酒釀酒設(shè)備做酒的老師傅有話要說!
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- [釀酒百科]釀造設(shè)備的常見問題及解決方法2022年08月10日 18:44
- 釀造設(shè)備的常見問題及解決方法 新手釀酒時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到一些問題,比如苦酒,.酒味寡淡.出酒率低…接下來,雅大釀酒師將與大家分享一些常見的釀酒問題及其解決方法。 問題一.白酒釀酒設(shè)備蒸出來的酒有點(diǎn)苦是什么原因? 1.糧食發(fā)酵過程中,殼類成分過多或糧食發(fā)霉。 2.蒸餾時(shí)火力過大,提前蒸發(fā)出大量高沸點(diǎn)酸。 3.發(fā)酵時(shí),酒曲過多,用量過大,曲多則苦。 4.小型釀酒設(shè)備蒸餾設(shè)備的冷卻水溫度過高。 5.發(fā)酵過程中管理不好,導(dǎo)致雜菌感染。 6.發(fā)
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- [釀酒百科]如何選擇高品質(zhì)的釀造設(shè)備和技術(shù)?2022年08月10日 18:36
- 如何選擇高品質(zhì)的釀造設(shè)備和技術(shù)? 在釀酒業(yè)務(wù)中,我們知道設(shè)備和技術(shù)是相輔相成的,這是必不可少的。例如,你有一個(gè)好的釀酒設(shè)備,但缺乏優(yōu)秀的釀酒技術(shù),不能生產(chǎn)出任何優(yōu)質(zhì)的白酒。創(chuàng)業(yè)的目的是賺錢,在這個(gè)釀酒項(xiàng)目中,是否決定賺錢的關(guān)鍵是你生產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量是否高,葡萄酒質(zhì)量是否好,是否能適應(yīng)你當(dāng)?shù)氐目谖?,只有滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味需求,葡萄酒才能賣得好,賣得熱。決定白酒質(zhì)量的不是釀酒設(shè)備、酒曲、釀酒技術(shù)和售后服務(wù)。 為什么選擇酒曲和釀酒技術(shù)是釀酒的重中之重?請(qǐng)看雅大釀酒師的分析
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