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雅大釀酒設(shè)備廠——您的釀酒廠管家雅大為您提供的不止是一套設(shè)備

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引進(jìn)大型釀酒設(shè)備,用“釀”奏響脫貧致富的時(shí)代樂章

2021-03-22 11:59:19 

楊哥出生在重慶金橋鎮(zhèn),當(dāng)他重新踏入這塊土地,他決定引進(jìn)大型釀酒設(shè)備,帶動(dòng)村民共同致富。到底是什么讓他重返家鄉(xiāng),整天呆在大型釀酒設(shè)備酒坊里?

金橋鎮(zhèn)楊哥的傳統(tǒng)高粱酒坊

金橋鎮(zhèn)楊哥的傳統(tǒng)高粱酒坊

如果你想家了,就回家看看,農(nóng)村沒有城市的繁華,卻有著熟悉的味道和滿滿的愛。

看著這養(yǎng)育了自己的土地,楊哥心中不免有點(diǎn)感嘆,幾縷炊煙,幾間瓦房,家人閑坐,燈火可親,平淡的生活,便是這時(shí)間最好的光景。

重慶金橋鎮(zhèn)是全國造林綠化鄉(xiāng)鎮(zhèn),多經(jīng)和觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速,響應(yīng)黨的號(hào)召,各地政府都在積極開展扶貧工作。


為了更好的了解各個(gè)村莊的地理環(huán)境和優(yōu)勢,精準(zhǔn)扶貧,工作人員需要實(shí)地考察,楊哥也在其中。

腳踏在這熟悉的土地上心里不免多了一份責(zé)任,為了回應(yīng)黨的號(hào)召回報(bào)這塊土地,楊哥身上好似有使不完的力氣,各地調(diào)查尋找項(xiàng)目對接,結(jié)果卻并不如意:

好的項(xiàng)目需要技術(shù)和人力,村里少壯稀缺想學(xué)技術(shù)也不是一時(shí)半會(huì)能上手的,想找到一個(gè)符合當(dāng)下實(shí)際的項(xiàng)目并不那么容易。

相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)走訪金橋鎮(zhèn),了解情況

相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)走訪金橋鎮(zhèn),了解情況

經(jīng)過幾日思索調(diào)查在村里行走苦惱無果時(shí),一陣熟悉的氣味飄來。

“對,就是這個(gè)味道,就是這個(gè)。”

酒,這個(gè)熟悉的味道,在村里家家戶戶都會(huì)釀上一點(diǎn)酒,逢年過節(jié)更是必不可少的。只是設(shè)備簡陋,用的都是老舊的木質(zhì)設(shè)備,操作辛苦,產(chǎn)量低。


但是如果能解決這個(gè)問題,將這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)量產(chǎn),那么帶來的效益是可觀的。

和村民、村干部進(jìn)一步說明自己的想法后得到了村民的認(rèn)同,在確定方案后就要開始著手解決問題:

即要提高酒的產(chǎn)量提高利潤,又要釀出重慶人熟悉的味道,沒有釀酒技術(shù)支撐肯定不行,所以必須要找一家有實(shí)力的釀酒設(shè)備廠家合作。

為了解決這一問題,楊哥和村干部從南走到北,從本地走到外地,可外地的釀酒設(shè)備價(jià)格虛高、本地設(shè)備太簡陋,而且這些廠家都不能滿足楊哥對釀酒技術(shù)的追求。

村民們看他為他們?nèi)绱松闲暮芨袆?dòng),就推薦了他的一個(gè)親戚給他認(rèn)識(shí),這個(gè)朋友用雅大大型釀酒設(shè)備做酒6年,除了酒廠外,還開了3個(gè)銷酒門店。

雅大學(xué)員-隆林酒坊與釀酒門店

雅大學(xué)員-隆林酒坊與釀酒門店

知道這個(gè)消息后,楊哥和村干部第一時(shí)間趕到這家酒坊去考察。

剛下車,楊哥就被古色古香的酒廠布局給吸引住了,而酒廠內(nèi)部布局看起來也非常合理,發(fā)酵車間、蒸酒車間、存酒車間都有明顯標(biāo)識(shí)。

而在他的銷酒門店,酒的品種非常豐富,有水果酒、有糧食酒、有散裝酒、也有瓶裝酒、私人定制酒、宴會(huì)定制酒……

酒坊老師告訴楊哥一行人,他的酒坊都是雅大幫忙規(guī)劃設(shè)計(jì)的,而做這些酒的技術(shù),也是在雅大學(xué)的。


蒸餾區(qū)、發(fā)酵區(qū)……標(biāo)識(shí)清楚

從酒坊出來后,楊哥一行人就心動(dòng)了,在對雅大有一個(gè)全面的了解后,于2019年12年來雅大學(xué)習(xí)考察,選購了1套1000斤大型釀酒設(shè)備,并系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了全套釀酒技術(shù)。

雅大一行人來雅大考察釀酒設(shè)備

雅大一行人來雅大考察釀酒設(shè)備

其實(shí),楊哥的理念跟雅大不謀而合,雅大自品牌創(chuàng)立二十多年來已形成了一套釀酒產(chǎn)業(yè)扶貧機(jī)制,向全國有需要的朋友提供配套設(shè)備技術(shù),達(dá)到授人以魚不如授人以漁的扶貧模式,切實(shí)為國內(nèi)廣大農(nóng)戶提供了一條可持續(xù)的致富之路。

雅大組織技術(shù)團(tuán)隊(duì)到臨湘?zhèn)魇趥鹘y(tǒng)釀酒技術(shù)

雅大組織技術(shù)團(tuán)隊(duì)到臨湘?zhèn)魇趥鹘y(tǒng)釀酒技術(shù)

所以在后續(xù)釀酒過程中,雅大從廠房規(guī)劃布局、酒類包裝設(shè)計(jì)、酒類銷售等各方面給予支持,讓村民花的每一份錢都值得,都有所產(chǎn)出。

楊哥在山腳下建了一個(gè)200平米的標(biāo)準(zhǔn)廠房,地下為酒窖,還建了一個(gè)70立方米的水池從山上引入山泉水釀高粱酒。

雅大指導(dǎo)廠房規(guī)劃到建廠全過程

雅大指導(dǎo)廠房規(guī)劃到建廠全過程

為了提高酒的品質(zhì),帶動(dòng)村里其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,帶動(dòng)更多村民致富,組織村民種了幾百畝的紅高粱和其他經(jīng)濟(jì)作物。

為了幫楊哥釀出好的高粱酒,雅大技術(shù)老師嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),在村民釀酒過程中,從選高粱、蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾一步步指導(dǎo)。

高粱酒生產(chǎn)出來后,口感得到了當(dāng)?shù)厝说恼J(rèn)可,拿到食藥局去檢測,酒質(zhì)符合國家白酒檢測標(biāo)準(zhǔn)。

白酒檢測報(bào)告

白酒檢測報(bào)告

營業(yè)執(zhí)照

營業(yè)執(zhí)照

為了更好的精準(zhǔn)扶貧,當(dāng)?shù)卣诳h里建了一個(gè)扶貧專銷區(qū),為了解決酒的銷路問題,政府還專門在扶貧專銷區(qū)給他們留了一個(gè)位置。

楊哥的雙河高粱酒在扶貧專銷區(qū)銷售

楊哥的雙河高粱酒在扶貧專銷區(qū)銷售

在短短一年的時(shí)間內(nèi),酒的口感品質(zhì)在當(dāng)?shù)赜辛撕芎玫目诒恍┤嗽趯dN區(qū)了解他們的產(chǎn)品后,還專程開車跑到酒坊買酒。

很多上了年紀(jì)又沒一技之長,但為了生活在外漂泊的村民,也紛紛回家,或到酒坊上班,或在家種紅高粱……

雅大大型釀酒設(shè)備廠家專注釀酒21年,專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶……提供一站式釀酒項(xiàng)目整解體決方案而不懈努力!

包括釀酒廠房規(guī)劃、各類資質(zhì)協(xié)辦、酒廠實(shí)操教學(xué)、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、品酒勾調(diào)培訓(xùn)、特色酒研發(fā)、酒質(zhì)提升指導(dǎo)、酒類營銷指導(dǎo)、終身售后服務(wù)。咨詢熱線:0746-2885311

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