用白酒釀造設(shè)備蒸餾的白酒,先倒入陶缸中儲存1-3年后裝瓶出售,部分做瓶裝酒的雅大白酒釀造設(shè)備學(xué)員很納悶,裝瓶時(shí)明明裝得滿滿的,可過段時(shí)間后酒變少了?
面對這樣的疑惑,可能您想破腦袋也想不明白,為何瓶裝酒裝瓶后還無緣無故的變少了,到底是誰偷了您的酒?
用白酒釀造設(shè)備制作瓶裝酒,您不能不知的瓶裝酒封口技巧
遇到這種情況,可能是您封瓶的方法不對,那做瓶裝酒時(shí)要如何密封,才能減少白酒的揮發(fā)?
在日常生活中,如果遇到開瓶的瓶裝酒沒喝完,您是不是簡單的用保鮮膜纏瓶口,然后蓋上瓶蓋保存呢?但雅大釀白酒設(shè)備小編想說,這樣封瓶口只能短時(shí)間保存,那長時(shí)間存酒要怎么辦?用蠟燭或透明膠帶纏瓶口行嗎?
錯(cuò)!蠟封或透明膠帶纏瓶口也不是專業(yè)封瓶口的方法,因?yàn)椋?/span>
蠟會破壞瓶口部位的品相,再次飲用時(shí)處理起來也很麻煩,如果蠟封時(shí)不夠細(xì)心,就前功盡棄了。而透明膠帶呢把塑料蓋的膜粘掉,也會腐蝕鐵蓋上的油漆,不可取。
做瓶裝酒,正確的瓶裝酒封瓶方法應(yīng)該是這樣的:
瓶裝酒包裝第一步:防水生料帶打底
防水生料帶,也就是我們經(jīng)常用來捆綁漏水的水龍頭的白色柔軟膠帶。
先用生料帶將瓶頸多纏幾圈,因?yàn)樯蠋в猩煺剐裕斪颖匾惨鼑?yán)實(shí),特別是塑蓋帶膜的類型老酒。
防水生料帶打底
瓶裝酒包裝第二步:用電膠帶纏緊
再用電膠帶將外層纏緊
或用封老酒專用薄膜
電膠帶太厚不好用,那就用封老酒專用薄膜,5厘米寬的老酒專用薄膜就很實(shí)用。用防水生料帶打底后,用封酒薄膜適當(dāng)用力,多纏幾道即可。
塑蓋類型的,頂蓋也要包嚴(yán)實(shí)。因?yàn)槟ち验_,或頂蓋為半膜時(shí),不封嚴(yán)實(shí),也有可能從頂蓋揮發(fā)的。
還有更的喲,直接用進(jìn)口封口膜
現(xiàn)在,新出了進(jìn)口的封口膜。
優(yōu)點(diǎn)是延展性和防滲漏效果很好,缺點(diǎn)是價(jià)格偏貴,不耐高溫,也可能會對鐵蓋或塑膜的品相產(chǎn)生損壞。
臨時(shí)短期密封效果不錯(cuò),比如發(fā)貨什么的管用。
長期使用的話,還是在下面纏一層生料帶隔開比較保險(xiǎn)。
嗨!打算或正在用白酒生產(chǎn)設(shè)備制作瓶裝酒的朋友們,趕緊停下手中的釀酒工作,仔細(xì)的閱讀這篇文章,制作瓶裝酒封口技巧,您學(xué)會了嗎?/您以前用的方法正確嗎?
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