如果有個(gè)用酒廠釀酒設(shè)備做酒的酒坊擺在您面前,您可以好接觸原生態(tài)高粱酒從泡糧、蒸糧、發(fā)酵到酒廠釀酒設(shè)備蒸酒的每個(gè)環(huán)節(jié),您會(huì)選擇去體驗(yàn)嗎?
現(xiàn)代社會(huì),食品安全問題另很多人擔(dān)憂,而體驗(yàn)文化看得見、摸得著,我想,這就是體驗(yàn)文化盛行的主要原因吧!
而作為一個(gè)酒坊,體驗(yàn)營(yíng)銷是否同樣適用呢?用這種思路開酒坊銷售散裝酒是否可行?下面讓我們一起去看看高翔的故事。
高翔本人在一家公司做高管,他在家鄉(xiāng)投資了一個(gè)農(nóng)莊,農(nóng)莊里有一個(gè)釀酒作坊、有一個(gè)野豬的養(yǎng)殖基地、有幾口大魚糖,自然環(huán)境優(yōu)美。
為打造一個(gè)生態(tài)農(nóng)莊,他是這樣操作的,用酒糟養(yǎng)野豬、一部分野豬糞養(yǎng)蚯蚓、蚯蚓養(yǎng)甲魚、另一部分野豬糞用來種牧草,用牧草養(yǎng)草魚。
他的農(nóng)莊沒有固定的廚師,每一個(gè)進(jìn)農(nóng)莊的游客都可以是他農(nóng)莊的廚師,也就是農(nóng)莊只為游客提供生食和做菜的柴火灶,游客想在他的農(nóng)莊吃飯,需自己親自動(dòng)手。
而他的酒坊,也是是體驗(yàn)營(yíng)銷為主的,讓消費(fèi)者參與到白酒的釀造過程。
不管是參觀制作過程,還是動(dòng)手粉糧、拌酒曲、入池、用雅大酒廠設(shè)備接酒等等,通過視覺、味覺、知覺的多維度體驗(yàn),加深消費(fèi)者的參與感與體驗(yàn)感。
企業(yè)高管引酒廠釀酒設(shè)備開小酒坊打造綠色生態(tài)農(nóng)莊 羨煞旁人
以體驗(yàn)營(yíng)銷的方式,來打開消費(fèi)市場(chǎng),讓白酒的生產(chǎn)過程,成為一個(gè)客戶可以自由參與的過程,并在這個(gè)過程中教游客學(xué)會(huì)辨別真正的純糧酒和酒精酒。
現(xiàn)代家庭,很多小孩子在家都是小皇帝、小公主,過著飯來張口、食來伸手的日子,可奇怪的是,當(dāng)父母帶著他們來這里玩時(shí),卻很積極的幫忙燒火,在父母的指導(dǎo)下自己炒菜。而因此,他的農(nóng)莊吸引了很多家庭帶著孩子周末過來玩。
而他的酒坊也吸引了很多老酒鬼來釀酒(先發(fā)酵糧食,貼上標(biāo)簽,有時(shí)間過來親自管理或委托農(nóng)莊工作人員幫忙管理,發(fā)酵完成后再過來親自蒸餾,然后將自己釀的酒帶走)。
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