我想在當?shù)亻_一個釀酒作坊，當?shù)卣咴试S嗎？釀酒作坊需要什么手續(xù)？今天我們請來雅大專業(yè)的辦證指導老師，跟大家聊一聊“釀酒作坊需要什么手續(xù)”的問題。

釀酒作坊門面

從2020年1月1日起執(zhí)行的《產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整指導目錄（2019年本）》中，“白酒生產(chǎn)線”從“限制類”條目中刪掉，解開套在行業(yè)頭上14年的“緊箍咒”。

這一政策出臺后，為規(guī)范當?shù)氐募彝ナ骄品?，方便統(tǒng)一管理，一些省市出臺相關優(yōu)惠政策，只要您的場地符合要求，就可以取得合法的手續(xù)。

那小型釀酒作坊需要什么手續(xù)呢？需辦理營業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)加工小作坊許可證（登記證）即可。下面重點說一下辦理小作坊生產(chǎn)許可證需要哪些資料。

1、營業(yè)執(zhí)照（需年檢）復印件1張，沒有營業(yè)執(zhí)照的，則需預先核準通知書復印件1張。

營業(yè)執(zhí)照

2、法人代表，投資人，負責人身份證復印件1份，法人代表、投資人、負責人若不屬于同一個人，需將所有人的身份證正反面都復印在一張紙上，而不能分開復印。

3、如屬于自己的生產(chǎn)場所需房權證和土地使用證，如租賃別人的，需租賃合同、被租賃方房權證和土地使用證，如被租賃方?jīng)]有房權證和土地使用證，則需出具鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府證明。

4、換證企業(yè)，需原食品小作坊生產(chǎn)許可證正本復印件1份。

5、需準備公章，新辦食品生產(chǎn)許可證，沒有營業(yè)執(zhí)照，只有預先核準通知書的則需法人代表私章。

6、需生產(chǎn)工藝流程圖、加工場所設備布局平面圖。

廠房規(guī)劃圖

7、食品安全承諾書需遞交一份，生產(chǎn)場所公示一份。

8、需要添加食品添加劑的，按表格（表格附后）填寫所用食品添加劑，需嚴格按照實際來填寫。

9、具有資質(zhì)的法定檢驗機構檢驗后出具的試制食品合格證明材料。

一般來說，提交資料后15個工作日，監(jiān)管部門會到現(xiàn)場去核查，條件符合要求就會發(fā)證《食品生產(chǎn)加工小作坊許可證（登記證）》。

目前，除小部分省市外，全國大部分省市的釀酒作坊都是可以辦食品小作坊生產(chǎn)許可證的。

生產(chǎn)許可證

看了上面的文章，如果你對辦證流程、辦證所需資料還是不清楚、或者不知道生產(chǎn)工藝流程圖和加工場所設備布局平面圖怎么畫，可以咨詢雅大釀酒設備專業(yè)的辦證指導老師。

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