王哥是典型的酒鬼，但他只買剛剛從白酒生產(chǎn)設(shè)備中現(xiàn)蒸出來的新酒，再存放3年以上再喝，這是他“省”錢的秘訣，剛剛從白酒生產(chǎn)設(shè)備蒸出來的新酒和老酒有何不同?

剛從雅大白酒生產(chǎn)設(shè)備蒸出來的新酒

如果你是王哥的哥們，那一定是一件很幸福的事，因為他家里有很多存貨，比如3年陳釀酒、5年陳釀酒、10年陳釀酒……，這都是他一點一點存起來的。

他告訴雅大白酒制作設(shè)備小編，年輕時剛出來工作，沒多少錢，而他又是一個追求生活品質(zhì)的人，在喝酒上講究，所以他就養(yǎng)成了自己存酒的習(xí)慣。

每年，他都會在當(dāng)?shù)氐募兗Z釀酒作坊購買500斤左右用傳統(tǒng)釀酒工藝釀造的高粱酒，然后存起來，等個3-5年再喝。

「白酒生產(chǎn)設(shè)備」白酒口感細(xì)膩到如絲綢劃過皮膚是一種怎樣的體驗

盡管后來生活水平提高了，但這個習(xí)慣依然保持著，因為市場上所謂3年陳釀、5年陳釀、10年陳釀的很多，但這里面的真實性有待考證，還是自己親自陳釀高粱酒安全可靠。

請隨雅大白酒釀造設(shè)備小編一起聽聽，王哥對于3年陳釀、5年陳釀、10年陳釀的評價，不同年份的酒在口感上到底有何區(qū)別?

剛剛買來的新酒，都會有明顯的辛辣感，一般存放3年左右，喝起來就比較順喉，無明顯的瑕疵感了。

如果你繼續(xù)存放幾年，口感差異就很大了。

首先，它多了一絲細(xì)微的陳香;其次，入口的感覺開始變得綿柔;再次，回味變得更加悠長;，各種豐富的復(fù)合香氣逐一呈現(xiàn)。

不同年份的酒在口感上到底有何區(qū)別？

喝到這樣的美酒，感受是奇妙的!

若酒的年頭貯存到10年以上，風(fēng)味又將提升到更高的境界。

它的陳味越來越突出，入口的感覺細(xì)膩到如絲綢劃過皮膚，愉悅的感官體驗令身心飄然，復(fù)合香氣如美妙的協(xié)奏曲，只能用的藝術(shù)品來表達(dá)。

除在購買散裝的純糧酒儲存之外，王哥還有很多存貨，比如茅臺酒、五糧液……，有時跟小編聊天時，我還開玩笑說，你的存酒室就是一個小型寶庫，下次沒錢用了，就到他那里弄點酒拿到市場上賣。

以上文章來源于專注白酒生產(chǎn)設(shè)備、白酒酒曲研發(fā)與生產(chǎn)的雅大科技。想了解更多釀酒知識，請撥打熱線：0746-2885311。

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