近日，湖南省工信廳公布了2023年第二批湖南省省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心認(rèn)定名單，來自永州市零陵高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)的湖南雅大智能科技有限公司成功入選，標(biāo)志著該公司步入戰(zhàn)略超前、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)、優(yōu)勢(shì)凸顯、實(shí)力強(qiáng)勁的高新技術(shù)企業(yè)新高地。

省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心是湖南省工業(yè)和信息化廳對(duì)符合條件的企業(yè)技術(shù)中心予以的權(quán)威認(rèn)定，旨在貫徹創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，發(fā)揮企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新中的主體作用，建立健全企業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新的體制機(jī)制，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展后勁，培育新興產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí)，發(fā)揮較好的輻射和帶動(dòng)作用。

綜合開發(fā) 行業(yè)地位不斷提升

公司創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)胡順開自創(chuàng)立雅大開始，就擘畫了“要建設(shè)創(chuàng)新引領(lǐng)、協(xié)同發(fā)展的釀造產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品研發(fā)、科技創(chuàng)新、品牌創(chuàng)建、人力資源協(xié)同發(fā)展，使科技創(chuàng)新的貢獻(xiàn)不斷提高，品牌創(chuàng)建的能力不斷增強(qiáng)，人力資源的作用不斷優(yōu)化。”等發(fā)展藍(lán)圖，在他的帶領(lǐng)下，經(jīng)過24年持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展，使雅大發(fā)展成為集釀酒技術(shù)研究、釀酒曲和釀酒設(shè)備、純糧酒產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售于一體的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。目前，公司的裝備水平居于省內(nèi)外行業(yè)領(lǐng)先水平，核心技術(shù)處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先、國(guó)際先進(jìn)地位。

創(chuàng)新驅(qū)動(dòng) 競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力不斷增強(qiáng)

自雅大公司成立以來，已自主研發(fā)生產(chǎn)30多種不同類型的釀酒蒸餾設(shè)備，其中提升內(nèi)膽、蒸涼攤飯一體機(jī)、怪獸版蒸餾器、全自動(dòng)蒸糧機(jī)等系列設(shè)備備受市場(chǎng)青睞，并形成了數(shù)字化、智能化、產(chǎn)業(yè)化集成生產(chǎn)。公司研發(fā)生產(chǎn)的釀酒曲已有8大系列產(chǎn)品、特色酒達(dá)到40余種，成為了省內(nèi)外行業(yè)的佼佼者。如公司的高效節(jié)能釀酒設(shè)備、多功能蒸餾蒸煮設(shè)備、中草藥高產(chǎn)酒曲、新法釀酒技術(shù)、酒糟糖化養(yǎng)畜禽技術(shù)、特色酒等品牌產(chǎn)品及技術(shù)，被評(píng)為中國(guó)－東盟博覽會(huì)暨高新技術(shù)展優(yōu)秀獎(jiǎng)，雅大公司被中國(guó)國(guó)際貿(mào)促會(huì)批準(zhǔn)為中國(guó)—東盟商務(wù)理事會(huì)中方理事單位；還被批準(zhǔn)為進(jìn)出口企業(yè)，擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)，釀酒設(shè)備、高產(chǎn)酒曲已批量銷往越南、韓國(guó)、印度尼西亞、南非、埃塞俄比亞、俄羅斯等國(guó)家。

公司為繼承和發(fā)展傳統(tǒng)釀酒產(chǎn)業(yè)，打造新法釀酒、釀酒設(shè)備和酒曲產(chǎn)業(yè)化示范企業(yè)，以湖南科技學(xué)院、湖南科技大學(xué)、湖南省微生物研究院為技術(shù)依托，在產(chǎn)、學(xué)、研、用方面緊密聯(lián)系，達(dá)成戰(zhàn)略合作意向，開展有關(guān)釀酒設(shè)備、酒曲的研發(fā)生產(chǎn)、釀酒新工藝和新技術(shù)研究，并在雅大公司建立了大學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐基地，從而使雅大企業(yè)的創(chuàng)新能力和競(jìng)爭(zhēng)能力得到了快速提升。

創(chuàng)建品牌 行業(yè)引領(lǐng)不斷夯實(shí)

胡順開董事長(zhǎng)帶領(lǐng)雅大人，通過不斷地技術(shù)改造、產(chǎn)品更新、品牌建設(shè)，在釀酒生產(chǎn)過程中熟練應(yīng)用“高效節(jié)能蒸酒器”和“不結(jié)鍋垢的高效蒸餾釜技術(shù)”等技術(shù)改進(jìn)和成熟掌握節(jié)能蒸餾設(shè)備生產(chǎn)和應(yīng)用技術(shù)，取代傳統(tǒng)的蒸餾蒸煮設(shè)備，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力極強(qiáng)，市場(chǎng)需求量以16%的速度逐年遞增。

伴隨著新一代信息技術(shù)與先進(jìn)制造技術(shù)的深度融合，以及數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化技術(shù)在白酒產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用，雅大以智能釀造推動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展，深入推進(jìn)關(guān)鍵工序智能化，生產(chǎn)控制自動(dòng)化和供應(yīng)鏈優(yōu)化，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，工藝創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，助力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。公司在制曲、釀酒發(fā)酵、設(shè)備制造等領(lǐng)域展開深入研究，推動(dòng)了釀造業(yè)產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)生產(chǎn)方式向機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化、數(shù)字化方面升級(jí)；建立了層次分明、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、影響力創(chuàng)新力顯著增強(qiáng)的品牌體系，培育了一批酒曲、設(shè)備品牌產(chǎn)品；形成了一批影響力大、帶動(dòng)作用強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)品牌、區(qū)域品牌，雅大品牌世界共享取得明顯實(shí)效，客戶對(duì)雅大品牌的滿意度進(jìn)一步提高；夯實(shí)了為全國(guó)釀酒行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)揮引領(lǐng)示范作用的基礎(chǔ)；釀酒設(shè)備行業(yè)新標(biāo)桿品牌獎(jiǎng)、湖南省知名品牌獎(jiǎng)等殊榮。

打造團(tuán)隊(duì) 研發(fā)能力不斷攀高

雅大于2019年2月成立了企業(yè)技術(shù)研發(fā)中心，企業(yè)技術(shù)研發(fā)中心以公司依托，從事研發(fā)的科技人員15人，聘請(qǐng)外部專家5名，其中博士3人，擁有正高級(jí)職稱2人，副高級(jí)職稱3人，研發(fā)人員專業(yè)領(lǐng)域涉及有機(jī)化學(xué)、食品科學(xué)、機(jī)械工程、電子信息工程、機(jī)電一體化技術(shù)等相關(guān)專業(yè)，形成了專業(yè)比較齊全，具有高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)創(chuàng)新隊(duì)伍，研究開發(fā)出新的菌種生產(chǎn)工藝、技術(shù)和設(shè)備產(chǎn)品；實(shí)現(xiàn)了“有優(yōu)秀領(lǐng)軍人物和合理人才梯隊(duì)、有專業(yè)和領(lǐng)域互補(bǔ)性、有良好的科研團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、有自由的知識(shí)共享氛圍、有足夠的科研資金投入”五大目標(biāo)。近4年公司自主立項(xiàng)研發(fā)項(xiàng)目12項(xiàng)，包括：電加熱蒸餾器、燃?xì)庹麴s器、自動(dòng)化蒸煮機(jī)、自動(dòng)蒸糧機(jī)、醬香酒曲、玉米專用酒曲、紅棗養(yǎng)生酒7個(gè)新產(chǎn)品的研發(fā)。新法釀酒技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用、多功能蒸餾設(shè)備創(chuàng)新技術(shù)研究與應(yīng)用配套項(xiàng)目備受市場(chǎng)青睞，并形成了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。

積跬步、至千里。胡順開董事長(zhǎng)表示，雅大被認(rèn)定為省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，是對(duì)雅大企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力和自主研發(fā)能力的充分肯定，也是雅大綜合能力的體現(xiàn)。今后，雅大將在此基礎(chǔ)上，繼續(xù)加大技術(shù)創(chuàng)新投入，加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)人才隊(duì)伍建設(shè)，提升研發(fā)成果轉(zhuǎn)化能力，發(fā)揮行業(yè)的科技引擎作用，成為技術(shù)創(chuàng)新迭代、產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)工藝優(yōu)化、應(yīng)用推廣持續(xù)的踐行者，積極打造智能制造、綠色企業(yè)樣板，助推產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。