晚上閑來無事，雅大白酒設備小編在家看古裝劇，其中的一段對白深深的打動了我，讓我忍不住想把它寫出來。

這段對話到底是怎樣的呢?待雅大白酒設備小編細細道來。

【釀酒設備】雅大釀酒設備酒曲

帝：秋冬將至，陪朕喝一懷菊花酒，酒香如何?

后：菊香四溢，沁人心脾。

帝：果然是好，釀造美酒，講究稻粱質優(yōu)，釀曲得時，炊煮潔凈。

后：還要水泉香純，器具精良，火候恰當，這幾樣缺一不可。

帝：可朕認為，這六物之外，尚有一點就是安心靜候。六物俱備，就要將之封存，靜待醞釀成酒，若執(zhí)意在中途解封揭蓋。

后：那就會壞了酒香，壞了美事。

帝：釀酒繁瑣復雜，只要心安意舒，靜待好酒釀成，與朕一起品嘗其中意趣。

這段話的背景是：皇后的弟弟為了抓住諸侯意圖謀反的證據(jù)而假意被刺傷，演了一場戲，皇帝怕皇后當心，在品嘗菊花酒中告知其弟弟無事，但因要成就大事，需暫時對世人隱瞞他相安無事的消息。

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看了這一段臺詞，我忍不住感嘆，短短的一段對話，就將如何釀造美酒，表述得如此清楚透徹。

就如臺詞中所說，釀造美酒，需講究稻粱質優(yōu)、釀曲得時、炊煮潔凈、水泉香純、器具精良、火候恰當，缺一不可，相輔相成。

將這一段對話進一步展開，其含義是：

釀造美酒時，要選擇質優(yōu)、飽滿、淀粉含量高、干凈、衛(wèi)生、無雜質、無霉變的糧食為原料。

好酒需用好曲釀造，下曲時的溫度、白酒酒曲用量、發(fā)酵管理都要恰到好處。

【釀酒酒曲】高產(chǎn)酒曲

要整個釀造過程中，要講究衛(wèi)生，做好各個環(huán)節(jié)的清洗消毒工作，保持炊煮潔凈。

釀造用水需純凈甘甜，好水出好酒，唯有如此，才能保證所釀美酒甘甜醇香。

另外，所選白酒釀酒設備一定要質量上乘，一款釀酒設備不僅僅能提高酒質，還能達到事半功倍的效果。

白酒蒸餾時，火候的掌控也顯得尤為關鍵，如果火候控制不恰當，所烤之酒口感不協(xié)調(diào)。

酒是陳的香，要想更一步的改善酒質，酒烤出來后需經(jīng)過一段時間的陳釀，只有心安意舒，靜待好酒釀成，才能品嘗到真正的美酒。

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