李總當(dāng)?shù)赜泻茚劸瀑Y源，因酒結(jié)緣雅大釀酒設(shè)備，并借助雅大釀酒設(shè)備，短短1年時(shí)間產(chǎn)量就跟不上銷(xiāo)量，并成功拿到酒類(lèi)生產(chǎn)許可證，他是怎樣做到的?

李總來(lái)雅大考察

固原是中國(guó)北方的特色苗木基地，西北特色農(nóng)產(chǎn)品集散中心，絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶產(chǎn)品基地示范區(qū)，方棋發(fā)源地，著名的紅色旅游城市。

李軍就是寧夏固原人，當(dāng)?shù)馗吡弧⒂衩?、大米、小麥等糧食資源豐富，且伏羲涯有優(yōu)良的山泉水，也正是有這么資源，李總一直想釀酒。

釀酒糧食

可他對(duì)于釀酒一竅不通，對(duì)于到底能不能釀酒，釀酒到底能不能賺到錢(qián)，心里一點(diǎn)底氣也沒(méi)有。

所以，他打算自己先在網(wǎng)上搜些資料，然后照著資料釀酒，看看自己有沒(méi)有做釀酒師的天賦。

2017年9月，李總選購(gòu)了5公斤雅大高產(chǎn)酒曲，打算自學(xué)試驗(yàn)做酒。可收到酒曲后，他發(fā)現(xiàn)理想很豐富，現(xiàn)實(shí)很骨感，拿著酒曲和雅大送的技術(shù)資料，他還是不知道從哪里下手。

李總前期購(gòu)買(mǎi)酒曲

于是，李總就咨詢(xún)雅大蔣老師，問(wèn)到底要怎么釀酒?此時(shí)，正好趕上雅大第三界釀酒公益培訓(xùn)會(huì)，蔣老師建議他過(guò)來(lái)雅大參加公益培訓(xùn)會(huì)。

李總參加釀酒公益培訓(xùn)會(huì)

收到邀請(qǐng)后，不遠(yuǎn)萬(wàn)里趕來(lái)雅大釀酒設(shè)備廠(chǎng)家參加，當(dāng)時(shí)趕來(lái)參加公益培訓(xùn)會(huì)的，除了一些從來(lái)沒(méi)做過(guò)酒的新人外，還有很多做得很釀酒老師傅，經(jīng)過(guò)跟他們的溝通，樹(shù)立了做純糧酒開(kāi)酒坊的信心。

雅大胡總親自接待李總參觀雅大公司

于是 ，他選擇了一套200斤雅大電加熱釀酒設(shè)備，回去后正式開(kāi)啟了釀酒生涯，因釀出來(lái)的酒口感和品質(zhì)都不錯(cuò)，很多人一大清早就提著個(gè)酒壺到釀酒設(shè)備上現(xiàn)接。

雅大釀酒設(shè)備——電加熱設(shè)備

半年時(shí)間不到，酒的產(chǎn)量已經(jīng)無(wú)法跟上銷(xiāo)售，沒(méi)辦法，只得重新找場(chǎng)地新建廠(chǎng)房以擴(kuò)大規(guī)模，之后，雅大技術(shù)老師給他出具了廠(chǎng)房規(guī)劃圖，指導(dǎo)他按正規(guī)酒廠(chǎng)的要求建廠(chǎng)。

雅大幫忙酒廠(chǎng)規(guī)劃酒廠(chǎng)圖2

李總說(shuō)，他想拓展銷(xiāo)售渠道，問(wèn)我們?cè)趺崔k手續(xù)，當(dāng)雅大技術(shù)老師得知當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)有證的老酒廠(chǎng)準(zhǔn)備轉(zhuǎn)讓時(shí)，建議他直接收購(gòu)這家酒廠(chǎng)。

2018年9月，他出資收購(gòu)了這家酒廠(chǎng)，并成功的拿到了酒類(lèi)生產(chǎn)許可證。

成功辦理食品生產(chǎn)許可證

李總說(shuō)，等把酒廠(chǎng)內(nèi)部裝修等相關(guān)事宜全部安裝好，大概到明年開(kāi)春，他就準(zhǔn)備再引進(jìn)2套雅大1000斤釀酒設(shè)備。

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