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[釀酒百科]釀造設(shè)備的常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法2022年08月10日 18:44: 釀造設(shè)備的常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法新手釀酒時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到一些問(wèn)題，比如苦酒，.酒味寡淡.出酒率低…接下來(lái)，雅大釀酒師將與大家分享一些常見(jiàn)的釀酒問(wèn)題及其解決方法。問(wèn)題一.白酒釀酒設(shè)備蒸出來(lái)的酒有點(diǎn)苦是什么原因？ 1.糧食發(fā)酵過(guò)程中，殼類成分過(guò)多或糧食發(fā)霉。 2.蒸餾時(shí)火力過(guò)大，提前蒸發(fā)出大量高沸點(diǎn)酸。 3.發(fā)酵時(shí)，酒曲過(guò)多，用量過(guò)大，曲多則苦。 4.小型釀酒設(shè)備蒸餾設(shè)備的冷卻水溫度過(guò)高。 5.發(fā)酵過(guò)程中管理不好，導(dǎo)致雜菌感染。 6.發(fā); 閱讀（81）標(biāo)簽：小型釀酒設(shè)備

[釀酒百科]關(guān)于“自動(dòng)釀造設(shè)備”和“智能釀造設(shè)備”正確認(rèn)識(shí)2022年08月10日 18:42: 關(guān)于“自動(dòng)釀造設(shè)備”和“智能釀造設(shè)備”正確認(rèn)識(shí) 很多人明白，自動(dòng)釀造設(shè)備是將糧食引入設(shè)備，一周后自動(dòng)釀酒。說(shuō)實(shí)話，我告訴你沒(méi)有這樣的設(shè)備，茅臺(tái)酒和五糧液也沒(méi)有這樣的設(shè)備。如果你想要這樣的設(shè)備，我建議你放棄釀酒，因?yàn)槟闾珣辛耍瑧械卯愊胩扉_(kāi)。懶人做不好酒，不要被一些無(wú)良商家利用“自動(dòng)釀造設(shè)備”和“智能釀造設(shè)備”忽悠了。為什么打著“自動(dòng)”和“; 閱讀（55）標(biāo)簽：小型釀酒設(shè)備

[釀酒百科]選擇釀酒設(shè)備的適用技巧2022年08月10日 18:40: 選擇釀酒設(shè)備的適用技巧白酒釀造設(shè)備種類繁多，廠家眾多。用戶選擇合格的設(shè)備并不容易。如果不能順利選擇合適的白酒釀造設(shè)備，會(huì)耽誤企業(yè)的釀造工作。今天，雅大將帶領(lǐng)您看看如何選擇合格的白酒釀造設(shè)備。首先要知道不同材質(zhì)的白酒釀造設(shè)備價(jià)格變化很大。你認(rèn)為白酒釀造設(shè)備越貴越好嗎？當(dāng)然不是，大家要根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇更合適的設(shè)備。在選擇不銹鋼白酒釀造設(shè)備時(shí)，不僅要考慮設(shè)備材料，還要根據(jù)自身需求的預(yù)期銷量來(lái)選擇設(shè)備。這種銷量是指糧食量和預(yù)期葡萄酒產(chǎn)量。正常情況下，白酒在本地; 閱讀（57）標(biāo)簽：小型釀酒設(shè)備

[釀酒百科]蒸餾白酒設(shè)備要注意什么？2022年08月10日 18:38: 蒸餾白酒設(shè)備要注意什么？白酒設(shè)備是我們釀造白酒的主要設(shè)備。白酒釀造過(guò)程中的主要過(guò)程是蒸餾。湖南雅大釀酒設(shè)備制造商決定了白酒的質(zhì)量和質(zhì)量，因此白酒設(shè)備一般有電加熱、氣加熱等方式。湖南雅大釀酒設(shè)備制造商在蒸餾白酒設(shè)備時(shí)應(yīng)注意什么？白酒設(shè)備蒸餾原理：將發(fā)酵谷物加熱成蒸汽，最終冷卻成葡萄酒的過(guò)程。湖南雅大小型釀酒設(shè)備制造商完成這項(xiàng)操作的過(guò)程稱為蒸餾。蒸餾是一種單元操作，使用不同組分的發(fā)型來(lái)分離液體混合物（蒸餾可分為蒸發(fā)、分離和冷卻過(guò)程，通常稱為蒸餾）。湖南雅大釀酒; 閱讀（67）標(biāo)簽：小型釀酒設(shè)備

[釀酒百科]如何選擇高品質(zhì)的釀造設(shè)備和技術(shù)？2022年08月10日 18:36: 如何選擇高品質(zhì)的釀造設(shè)備和技術(shù)？在釀酒業(yè)務(wù)中，我們知道設(shè)備和技術(shù)是相輔相成的，這是必不可少的。例如，你有一個(gè)好的釀酒設(shè)備，但缺乏優(yōu)秀的釀酒技術(shù)，不能生產(chǎn)出任何優(yōu)質(zhì)的白酒。創(chuàng)業(yè)的目的是賺錢(qián)，在這個(gè)釀酒項(xiàng)目中，是否決定賺錢(qián)的關(guān)鍵是你生產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量是否高，葡萄酒質(zhì)量是否好，是否能適應(yīng)你當(dāng)?shù)氐目谖?，只有滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味需求，葡萄酒才能賣得好，賣得熱。決定白酒質(zhì)量的不是釀酒設(shè)備、酒曲、釀酒技術(shù)和售后服務(wù)。為什么選擇酒曲和釀酒技術(shù)是釀酒的重中之重？請(qǐng)看雅大釀酒師的分析; 閱讀（69）標(biāo)簽：小型釀酒設(shè)備

[釀酒百科]釀酒機(jī)制黃酒需要哪些釀酒設(shè)備？2022年08月09日 19:32: 釀酒機(jī)制黃酒需要哪些釀酒設(shè)備？黃酒是糯米.以米飯為原料，經(jīng)蒸煮.加酒曲.糖化.發(fā)酵.壓榨.過(guò)濾.滅菌.釀酒師傅將與大家分享釀酒需要使用哪些釀酒設(shè)備。釀造黃酒需要哪些釀酒設(shè)備？用浸米罐釀造黃酒.陶缸.蒸飯機(jī).攤涼地.發(fā)酵罐.糖化罐.壓濾過(guò)濾機(jī).滅菌設(shè)備，白酒蒸餾設(shè)備。一.浸米罐黃酒是一種直接飲用的釀造酒，在釀造前需要清洗和浸泡糯米或小米，因此需要使用專業(yè)的浸泡罐，建議使用不銹鋼罐來(lái)承擔(dān)這一責(zé)任。二.陶缸發(fā)酵.糖化.當(dāng)然，你也可以使用; 閱讀（77）標(biāo)簽：小型釀酒設(shè)備

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