- [釀酒百科]【黃酒釀酒設(shè)備】黃酒，果然跟大閘蟹更配2022年10月18日 11:04
- 秋風(fēng)起，蟹爪癢；菊花開，聞蟹香。9~11月的螃蟹肉質(zhì)肥美，口感好，若再搭配黃酒釀酒設(shè)備釀造的黃酒，那就更完美了。
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- [釀酒百科]釀酒機制黃酒需要哪些釀酒設(shè)備？2022年08月09日 19:32
- 釀酒機制黃酒需要哪些釀酒設(shè)備？ 黃酒是糯米.以米飯為原料，經(jīng)蒸煮.加酒曲.糖化.發(fā)酵.壓榨.過濾.滅菌.釀酒師傅將與大家分享釀酒需要使用哪些釀酒設(shè)備。 釀造黃酒需要哪些釀酒設(shè)備？ 用浸米罐釀造黃酒.陶缸.蒸飯機.攤涼地.發(fā)酵罐.糖化罐.壓濾過濾機.滅菌設(shè)備，白酒蒸餾設(shè)備。 一.浸米罐 黃酒是一種直接飲用的釀造酒，在釀造前需要清洗和浸泡糯米或小米，因此需要使用專業(yè)的浸泡罐，建議使用不銹鋼罐來承擔(dān)這一責(zé)任。 二.陶缸 發(fā)酵.糖化.當(dāng)然，你也可以使用
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- [釀酒百科]警惕，這5大原因可能會導(dǎo)致小型釀酒設(shè)備釀造的黃酒發(fā)酸！2022年05月03日 11:23
- 黃酒是糯米經(jīng)小型釀酒設(shè)備蒸煮、攤涼、發(fā)酵、過濾得到的低度釀造酒。警惕，5大原因可能會導(dǎo)致小型釀酒設(shè)備釀造的黃酒發(fā)酸，讓我們一起去看看吧！
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- [釀酒百科]用黃酒酒曲做黃酒多年，才知道黃酒也有“型”，口感差別還很大2022年01月04日 11:31
- 黃酒是以谷物為原料，用麥曲或小曲（黃酒曲）為糖化發(fā)酵劑制成的發(fā)酵酒。您知道嗎？黃酒里還有“干”、“甜”之分，讓我們一起去看看吧！
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- [釀酒百科]紹興黃酒，即淋飯法黃酒釀酒工藝2021年10月21日 11:24
- 每年從農(nóng)歷9月開始，民間蒸汽釀酒設(shè)備酒坊就開始大規(guī)模釀黃酒，這到底是為什么呢？那用蒸汽釀酒設(shè)備釀黃酒，怎樣做口感才好？釀酒技術(shù)復(fù)不復(fù)雜？
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- [酒廠]走進(jìn)天臺平西酒廠，探訪傳統(tǒng)酒坊用大型釀酒設(shè)備做酒全過程2021年06月10日 11:43
- 天臺平西酒廠成立于2001年，主營果酒、白酒、加飯酒、黃酒。今年4月引進(jìn)雅大大型釀酒設(shè)備，下面請跟隨雅大大型釀酒設(shè)備的釀酒師走進(jìn)這家老酒廠。
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