清明前后，全國各地會進入新一波降溫模式，4月6日雅大蒸酒設(shè)備所在地永州只有10-14℃，正在用蒸酒設(shè)備苦逼烤酒的釀友們，祭祖同時請做好發(fā)酵室保溫工作。

大家都知道，晝夜溫差大，或者是發(fā)酵前期前后幾天的溫差太大，時冷時熱，酒醅中的菌中時而活躍，時而休眠，對發(fā)酵是不。

從4月5日開始，全國各地大范圍降溫，就拿雅大做酒設(shè)備所在的永州來說，5、6、7、8四天的溫度分別為10-23℃、10-14℃、8-19℃、8-23℃。

全國各地的釀友們，你們當?shù)氐臏囟仁嵌嗌倌?請隨時關(guān)鍵你們的氣溫變化，并保持發(fā)酵室恒溫。

有經(jīng)驗的農(nóng)村老人都會說這么一句話：清明過后寒10天，脫下棉衣不再穿。

從永州當?shù)氐臍鉁刈兓瘓D來看，這話說得一點也不假，4月6日溫度降至9℃以后，溫度就慢慢回升了。

所以已經(jīng)洗好羽絨服、棉衣、秋衣的釀友們，你們也不用太擔心再洗一次，就幾天的天氣，湊合著一下就過了，蕞多蕞多再多洗一套秋衣秋褲，多棉一件棉衣，嘻嘻!

4月，南方大部分地區(qū)會進入梅雨季節(jié)，氣溫潮濕、東西容易長霉，特別是有大量菌種生活的發(fā)酵室，更是霉菌的發(fā)源地，大家一定要做好發(fā)酵器具、發(fā)酵車間、蒸酒設(shè)備的清潔、消毒工作，不能怠慢喲!

俗話說，清明前后點瓜種豆。

清明過后馬上進入農(nóng)忙時節(jié)了，播種育秧、種花生、大豆、各種時令蔬菜……

而冷過這10天之后，也會慢慢的升溫至蕞佳發(fā)酵溫度，釀友朋友們，一定要多釀點酒存起來喲!

4月是花的海洋、梨花、桃花、杏花……爭香斗艷，想釀花酒、喝花酒的朋友們，趕緊去采摘，然后打造你的花酒王國吧!

另外，桑葚、草莓、楊梅……相繼成熟，也是做果酒的好時節(jié)。

還沒有蒸汽釀酒設(shè)備的朋友們，我們在雅大等著你，不見不散喲!

「蒸酒設(shè)備」清明氣溫降至10℃ 祭祖同時請做好發(fā)酵室保溫工作

以上文章來源于專注蒸酒設(shè)備、蒸汽釀酒設(shè)備，釀酒酒曲研發(fā)與生產(chǎn)的雅大釀酒設(shè)備廠家。想了解更多釀酒知識，請撥打熱線：0746-2885311。

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