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首頁(yè) 釀酒百科

有一種酒曲,專為水果而生

2019-07-29 10:54:54 

入夏以來(lái),各種水果先后成熟,美味的水果除了能直接食用之外,用酒曲將它們釀成酒就能留住水果的鮮香,這時(shí),如果有一款專為水果而生的酒曲就好了。

其實(shí),這一款酒曲一直存在,而且有許多果酒愛(ài)好者都在用,它就是雅大水果酒曲。

水果酒曲公用白底圖

雅大水果酒曲,專為水果而生

雅大水果酒曲采用微生物菌種結(jié)合中草藥、麥麩、玉米粉在無(wú)菌的環(huán)境中培育而成,葡萄、梨子、蘋果、桔子等水果類原料,都可用雅大水果酒曲發(fā)酵。

雅大水果酒曲系永州市雅大科技實(shí)業(yè)有限公司運(yùn)用現(xiàn)代高科技生物技術(shù)研制的新產(chǎn)品,是釀酒技術(shù)的重大革新。

用雅大水果酒曲做水果酒,具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、口感佳的優(yōu)點(diǎn),釀出來(lái)的酒喝了不上頭、不口干、酒質(zhì)達(dá)到國(guó)家白酒檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。請(qǐng)看看這款酒曲的產(chǎn)品說(shuō)明書。

水果酒曲

雅大牌水果酒曲

品牌:雅大

品名:水果酒曲

配料:麩皮,小麥粉,玉米粉、中草藥、微生物菌種

釀造方法:生料液態(tài)、熟料液態(tài)

保質(zhì)期:12個(gè)月

貯存條件:陰涼干燥處保存,開袋后盡快用完

適用范圍:葡萄、楊梅,桑葚,水蜜桃,獼猴桃,蘋果,梨等含糖分的水果

用量:0.5-0.6%

雅大水果酒曲做水果酒時(shí),一般采用生料液態(tài)發(fā)酵,即將水果洗凈瀝干水份后打漿或榨汁發(fā)酵。

20-梨子加入水果酒曲

生料水果酒發(fā)酵

當(dāng)然部分水果也要采用熟料發(fā)酵,比如干紅棗、刺梨、金櫻子、柿子(蒸一段時(shí)間去澀)……

15-紅棗
紅棗熟料釀酒

無(wú)論是您想喝低度果酒,還是水果白蘭地,這款酒曲都是你的理想之選。

雅大酒曲,一曲一美酒,九種美酒曲,覆蓋全面消費(fèi)市場(chǎng),讓您的酒更受歡迎。雅大酒曲年銷量5000萬(wàn)元,每年為釀酒坊創(chuàng)造數(shù)十億收入。熱線0746-2885311。

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