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一套白酒蒸餾設(shè)備開個純糧酒小作坊,老爸的散酒我包了

2020-03-02 15:31:00 

從小到大,媽媽每月用傳統(tǒng)白酒蒸餾設(shè)備釀1缸酒,因老爸就喜歡唱酒,隔三差五就親朋來家里喝酒。如今我用白酒蒸餾設(shè)備開個純糧酒小作坊,老爸的散酒我包了。

小時候,看大人們?nèi)宄扇旱脑趧窦?,拉架,覺得好熱鬧。

有的吵著吵著就繼續(xù)坐在一起喝,有的打著打著就被拉到一起繼續(xù)劃拳,有的自說自喝,喝著喝著就哭了,可能生活太苦,心里太苦,平常忙農(nóng)活也沒閑情逸致自酌自飲。

在那個勸酒風(fēng)氣盛行的年代,我也看過老爸醉過幾回,不過他喝醉之后很安靜,回家躺到床上,不哭不鬧,睡一覺就好了。

慢慢長大之后,勸酒風(fēng)氣越來越好,酒桌上再也看不到那種咄咄逼人勸人喝酒的場景,好像你不喝就是看不起我,你不喝就是不給我面子,你不喝就不應(yīng)該和我坐一桌似的。

取而代之的是人性化的酒風(fēng),能喝就喝一點(diǎn),助助興,但不要貪杯,所以基本很難再看到那種酒后吐真言,無所顧忌的場景了。

結(jié)婚之后,感覺自己徹底長大了,有了責(zé)任,是上有老下有小的人了,由于在外打工很少回家,于是回家的時候就給老爸帶了兩瓶五糧液,在我印象中,老爸很少喝瓶裝酒。

他說“太貴了,反正都是酒,散酒也有勁兒,村里沒有酒坊,好懷念以前的散酒啊”。

我說,你今天就喝唄,還放起來干啥,老爸說“改天再喝,今天喝散酒”。

第二年回來的時候,我去村里小超市買東西,老板說“你爸真是摳,上次拿五糧液來問我多少錢,然后就把酒賣給我,又灌了十斤散酒回去了,天生不是享福的命啊”

聽了這話之后心里很不是滋味,農(nóng)村像我爸這樣的很多,不如回家釀酒,開個酒坊創(chuàng)業(yè),既能照顧爸媽還能陪伴孩子成長。

過完年回去辭職,給爸打通了電話:“爸今年我不出去,您的散酒我包了。”爸沒聽懂啥意思。

回家一個月把家里的老房子整理下還不錯。從網(wǎng)上了解到雅大白酒蒸餾設(shè)備廠家口碑好,于是帶老爸一起去公司考察定下了一套300斤白酒蒸餾設(shè)備,并系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了釀酒技術(shù)。

一套白酒蒸餾設(shè)備開個純糧酒小作坊,老爸的散酒我包了 4

雅大側(cè)開口白酒蒸餾設(shè)備

回到家蒸糧、攤涼、下曲、入缸發(fā)酵每一步都不敢怠慢,一個月后蒸酒了,老媽也來湊熱鬧,說:“嘗嘗有沒有我手藝好。”

品了一口說:“不錯,比你老媽手藝還好,不虧是在正規(guī)廠家學(xué)過的,老媽這么多年的手藝不及你三天學(xué)的。”

老爸自豪的請了他的酒友,來家里大喝一頓!大家都說:“你兒子真能干,

這酒上頭不”,老爸說“不上頭,也不渴,還可以”。

我說“你喜歡的話,以后你的酒我包了,你們就不要再去趙叔家灌摻水的酒了,買酒就來我這,給你們打8折”。

現(xiàn)在酒坊的生意越來越好了,當(dāng)初選擇釀酒是對的!


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