老酒鬼以前常喝的糧食釀酒設(shè)備釀造的散裝純糧酒,現(xiàn)在成為稀罕物,可見純糧酒市場前景可觀,用糧食釀酒設(shè)備開釀酒作坊,白酒賣10塊錢一斤賺錢嗎?
糧食釀酒設(shè)備釀酒創(chuàng)業(yè),10元/斤能賺到錢嗎
那我們來算算雅大學(xué)員當(dāng)中在農(nóng)村開作坊釀酒的成本,以高粱為例:
假如我們用雅大200斤純糧食釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)工藝在東北做傳統(tǒng)高粱酒,當(dāng)?shù)馗吡坏膬r格1.5元/斤,他請了一名工人,月工資為2400元/月。
高粱:200斤×1.5元/斤=300元
燃料費:煤、柴、燃?xì)獾龋?0元/鍋
雅大高產(chǎn)酒曲需0.5公斤:36元/公斤×0.5公斤=18元
水費:4元/噸×1噸=4元
人工費:80元/天(自己釀酒這個費用可以省去)
200斤高粱可以出50度白酒120斤左右,每斤50度高粱酒的成本為:
(300+30+18+4+80)/120=3.6元,即每斤50度的高粱酒為成本為3.6元。
再算算一天釀200斤高粱出120斤的酒利潤,以10塊一斤為例:
一天利潤:120×(10-3.6)=768元
月利潤:768×30=23040元
年利潤:23040×12=276480元
對于現(xiàn)在為何很少再釀造糧食酒,有的人簡單的認(rèn)為是成本太高了,其實用雅大糧食釀酒設(shè)備釀酒成本并不高,現(xiàn)在越來越多的人從城市返回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
2020弄一套糧食釀酒設(shè)備回家開酒坊
算完這筆帳您還覺得10塊錢不能賺錢嗎?當(dāng)然這樣算的糧食酒是新酒,口感不是特別醇厚,但是口口留有糧食的香味,喜歡的人很喜歡,不喜歡的人則多是對其味道不適應(yīng)。
如果有條件陳釀1-3年,可以賣到30-60元/斤。作為釀酒人只要我們保持初心,把酒的品質(zhì)做好就算是10元一斤的白酒,開釀酒作坊還是有錢賺的。
白酒儲存1-3年后的售價
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