重慶饒總為了用糧食釀酒設備釀正宗純糧酒，花2年時間覓得一處滿意天然山洞，開始用雅大糧食釀酒設備做洞藏酒。那開酒廠到底該如何選址?

用糧食釀酒設備釀的洞藏酒

一、明確目標人群定位。

您想要開一個小酒坊還是大酒廠?主要針對哪些人群?是現(xiàn)蒸現(xiàn)賣還是做陳釀酒、窖藏酒?針對農(nóng)村市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場還是市縣市場?

1、臨街開一個門面現(xiàn)蒸現(xiàn)賣。

如果您打算臨街開一個酒坊現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，那您的店面可選擇在大型的菜市場門口或旁邊、大型的社區(qū)旁邊、城鄉(xiāng)結合部人流量比較大的街面上、旅游景點……

純糧酒坊

2、做窖藏酒、洞藏酒或陳釀酒。

如果您針對的是高端市場，釀出來的酒不急著賣，那您可以利用當?shù)赜欣淖匀毁Y源，將酒坊建在水源很深山中、或者在效區(qū)建一棟廠房，建地下窖池。

比如有天然溶洞的地方、可以挖山洞的地方，文章開頭提到的饒總，就是利用雅大糧食釀酒設備和釀酒技術做酒，將普通溶洞打造成當?shù)卣信坡糜尉包c，他是怎么做的呢?

1)提供私人定制，顧客選購后裝入壇中，寫上自己的名字，存入洞穴中儲存，免費存幾年，想繼續(xù)存按年收取保管費。

私人定制酒

2)將洞藏酒與旅游結合起來，他的洞天醇已成為當?shù)赜忻穆糜尉包c。

3、針對農(nóng)村市場。

如果您主要針對農(nóng)村市場，那就可以將酒坊開在自己的老家，老家不僅水質好、糧食資料豐富(有的還有很多野生釀酒原料)。

并且，你只需要將老家的房子簡單改造一下就好，成本低還冬溫夏涼。

在農(nóng)村釀酒還有一個好處，就是可以將釀酒+養(yǎng)殖結合起來，利用釀酒后的酒糟養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)雞鴨……一點也不浪費，實現(xiàn)雙重利潤。

在農(nóng)村釀酒可以將釀酒+養(yǎng)殖結合起來

4、城鄉(xiāng)交接處。

有些釀友想臨街開個門面，弄套小型糧食釀酒設備現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，然后再在城鄉(xiāng)交接處建個酒坊，大批量的釀酒發(fā)酵。

這樣即可滿足現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的需求，還可有計劃的每年都存一些酒，實現(xiàn)現(xiàn)蒸現(xiàn)賣+窖藏酒的雙重贏得模式。

即可減少資金的積壓，又能提高白酒利潤，滿足不同層次的消費者的用酒需求。

二、選址的大方向。

總之，無論你想要針對的目標人群是誰，我們都可以從以下這個方面來綜合考慮，請隨雅大糧食釀酒設備的釀酒師去看看吧!

1、水質。好山出好水，好水出好酒，在自身條件允許的條件下，盡量選擇水質地方建酒廠。

選擇水質地方建酒廠

2、當?shù)丶Z食資源是否豐富。

3、交通是否便捷。

4、遇上下雨或漲洪水的季節(jié)，是否有水源進入。

雅大釀酒設備廠家專注釀酒20年，專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!熱線：0746-2885311

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