釀酒人都知道秋季是一年釀酒季,為什么秋季是釀酒“醉”佳時機,你知道嗎?釀酒當然少不了雅大蒸汽釀酒設備。雅大蒸汽釀酒設備小編為大家分享為什么說秋季是釀酒季。
夏季:夏天,氣溫酷熱,傳統(tǒng)工藝發(fā)酵困難,釀出的酒易酸有雜味且產量低這時候我們雅大高產酒曲耐高低溫,穩(wěn)定性強,不會變味的優(yōu)勢生產白酒,再由催陳機提升酒的質量口感。
夏季釀酒——櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴蓮酒、酪梨酒。
秋季:秋季氣溫適中,空氣清爽,水質清亮,是一年中適合發(fā)酵的時間,這個時候釀出來的酒無論酒質、口感都要比平時的好,自然就要加大酒的投產力度,保證冬季有充足的庫存來供應市場的需求。
【釀酒知識】一年釀酒季節(jié)——秋季
其次,秋季涼爽的氣候以及適宜的濕度,適合豬的生長發(fā)育,而且冬季旺盛的豬肉市場等等都為秋季養(yǎng)豬創(chuàng)造了良條件,秋季是適合養(yǎng)豬的季節(jié)。自然就是飼料,這個時候我們就可以利用酒糟配制成高效秸稈飼料,邊釀酒,邊配制飼料賣。
秋季釀酒——桔子酒、鴨梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、蘋果酒。
冬春季:冬春兩個是一年中白酒市場旺盛的季節(jié),特別是春節(jié)前后的幾個月,紅白喜事、喬遷、拜祭什么都要比平常頻繁,再加上外出打工的人都回家過年,而且春節(jié)以后,元宵、清明等全國性的節(jié)日和地方民俗節(jié)日也是比肩連踵,白酒的銷量是不用擔心的問題。
當然,這個時候我們的目光更要大,要遠。冬春不僅僅白酒市場大,而且利潤更為豐厚的藥酒和陳酒市場也是空前。
雅大釀酒設備酒曲廠窖藏酒車間
春季釀酒——梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、楊梅酒、桑椹酒。
冬季釀酒——葡萄柚酒、西紅柿酒、奇異果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金棗酒。
四季釀酒——楊桃酒、芭樂酒、蓮霧酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒、椰子酒、萊姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。
看到這里你是否想馬上準備釀酒儲酒了呢?
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