隨著釀酒行業(yè)的發(fā)展，白酒釀酒設(shè)備廠家越來越多，實(shí)力也參差不齊，那我們該如何找到適合自己的白酒釀酒設(shè)備呢?考察釀酒設(shè)備要注意什么?

要找到真正適合自己的釀酒設(shè)備，你要練就一雙火眼金晴，懂得辨別真?zhèn)巍?/span>

因?yàn)檫@其中有一部分不法商家為了賺取豐厚的利潤以次充好，做工粗劣，釀酒技術(shù)不完善，也沒有售后服務(wù)。

選擇小作坊生產(chǎn)的白酒釀酒設(shè)備到底存在哪些弊端

因?yàn)橛辛?ldquo;離家近、價格便宜、初期投入少”這些晃子，使得許多釀酒者稀里糊涂的買了釀酒設(shè)備，明白過來后才知道后悔。

隨著人們生活水平的提高，人們養(yǎng)成了出門能搭車絕不走路，能網(wǎng)購絕不逛街，手夠長絕不下地的心理。

久而久之人們產(chǎn)生了選購商品時就近避遠(yuǎn)的心理，可小作坊粗略技藝下生產(chǎn)的小型白酒釀酒設(shè)備真的好用嗎?

去年年初，衡陽李師傅開著一輛小四輪直接駛進(jìn)雅大廠區(qū)，車上裝著一套釀酒設(shè)備。停車后，他走進(jìn)釀酒設(shè)備生產(chǎn)車間，問師傅這套設(shè)備可不可以修。

小作坊釀酒設(shè)備質(zhì)量沒保障

原來，這套設(shè)備是他在衡陽附近訂做的，酒還沒燒幾鍋就燒了個大洞，找小作坊理論一番，得出的結(jié)論是重新再訂做一套。

雅大白酒釀酒設(shè)備的工程師在檢查了他的設(shè)備后也建議他直接換一套，因?yàn)檫@套設(shè)備質(zhì)量太差，就算補(bǔ)好用幾次還得燒壞，所以完全沒補(bǔ)的需要。

雅大專注用心做好每件設(shè)備

李師傅告訴我們，其實(shí)他在當(dāng)?shù)乜h城已經(jīng)問過好幾家了，大家都說沒補(bǔ)的必要，只是他不甘心，想著我們是大廠家應(yīng)該有辦法，就抱著試試看的心態(tài)來了。

在釀酒的路上，你是否也遇到過跟李師傅一樣的問題呢?選擇小作坊生產(chǎn)的釀酒設(shè)備到底存在哪些弊端?

1、小作坊釀酒設(shè)備質(zhì)量沒保障。

受自身?xiàng)l件限制，他們沒釀酒設(shè)備制作工具，沒焊接技術(shù)，為保證釀酒設(shè)備賣得便宜還能贏利，只能選擇低成本的普通材質(zhì)，做出來的設(shè)備不耐用。

2、沒釀酒技術(shù)或根本就不懂釀酒技術(shù)。

會做釀酒設(shè)備與會釀酒完全是兩回事，盡管做釀酒設(shè)備會用到氬弧焊等一些專業(yè)技術(shù)，但準(zhǔn)入門檻會低很多。

然而會釀酒又能教會大家釀酒卻不是一件容易的事，需掌握豐富的理論知識和多年酒廠實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，小作坊肯定就不具備這樣的實(shí)力。

這種情況下，就算他們提供的釀酒設(shè)備質(zhì)量過關(guān)，不懂釀酒技術(shù)釀不出來好酒也是白扯。

3、沒有售后保障。

小作坊一般只有2-3個人(大部分是老板自己)，他們主要的工作就是焊接設(shè)備，根本沒時間顧及其他。

他們堅(jiān)持的原則是能賣一套算一套，出了小問題能修就能修修，不能修你也不能將他怎么樣。

因?yàn)樗麄兊拈T面是租的，投入成本也不高，弄得煩了，換一個地方重新做同樣能賺得盆滿缽滿。

“距離遠(yuǎn)”不是我們選擇設(shè)備的理由，但也不要讓他成為我們拒絕的借口。

所以在選購白酒釀酒設(shè)備時，建議多對比幾家，有條件的還可以選擇其中1-2家實(shí)地考察，明明白白買設(shè)備。

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