何家旭用不銹鋼釀酒設(shè)備釀純糧酒10年，每年剩的30噸酒糟讓他頭痛，他跟1家大型養(yǎng)豬場簽訂長期供貨合同，將不銹鋼釀酒設(shè)備做酒后的酒糟按300元/噸出售。

其實很多釀酒者都面臨著與何家旭一樣的問題，即酒糟直接扔掉太可惜，甚至無地可扔(直接扔掉會造成嚴重的環(huán)境污染)，想利用起來又不知該如何處理。

酒糟是米、麥、高梁等釀酒后剩余的殘渣，由于其質(zhì)度柔軟，可口，氣味酒香，適口性極好，所以能充當(dāng)家庭養(yǎng)殖中的飼料，可以養(yǎng)牛、養(yǎng)豬、養(yǎng)雞等等。

養(yǎng)牛場

酒糟是經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)雅大不銹鋼釀酒設(shè)備高溫蒸煮后形成的，粗纖維含量較低，這樣就注定了酒糟作為牛的飼料有很適口性和易消化的特點，而且還能有效預(yù)防牛發(fā)生鼓氣。

用酒糟來養(yǎng)豬也是極，但需要注意的是，酒糟雖營養(yǎng)豐富，但如果直接喂食，酒糟蛋白豬很難消化吸收，需要用專業(yè)的發(fā)酵劑進行處理，處理后可大幅提高飼料蛋白量，改善適口性等作用。

酒糟還可用來大范圍的養(yǎng)雞，一些不懂養(yǎng)雞朋友，直接用酒糟喂雞，一段時間后發(fā)現(xiàn)雞群沒怎么長肉，羽毛也不怎么豐滿，這是酒糟喂雞用量不對造成的。

另外，用酒糟來喂雞，建議大家將酒糟經(jīng)發(fā)酵劑發(fā)酵后再利用。

釀酒技術(shù)之酒糟喂養(yǎng)的好處：

1)發(fā)酵酒糟含有多種氨基酸，粗蛋白，大量有益菌群，可以促進牲口食欲，及腸道消化;

2)提高飼料利用率，減少糞便排出，減少氨氣等有害氣體的排出;

3)主要還是降低飼料成本，降低養(yǎng)殖成本。

利用雅大不銹鋼釀酒設(shè)備廠家的高產(chǎn)酒曲、蒸酒器、綠維寶營養(yǎng)液及新法釀酒技術(shù)，所產(chǎn)的酒糟粗蛋白比傳統(tǒng)酒糟提高15%以上。

雅大不銹鋼釀酒設(shè)備

如果對酒糟再進行一次糖化發(fā)酵，可產(chǎn)出蛋白含量高達36.5%的多維多酶菌體生物糖化飼料。

酒糟里含有5～8度的酒精，家禽吃了嗜睡，不竄欄、易長肉、長膘。

但對懷仔的家禽和哺乳的家禽喂養(yǎng)時，一定要將酒尾掐凈，蒸餾到2度以下，以防家禽早產(chǎn)，斷乳或?qū)ψ胸i有影響。

雅大不銹鋼釀酒設(shè)備廠家，除提供各種糧食釀酒培訓(xùn)外，還為您提供紅薯酒、黃酒、甜酒、藥酒、水果酒等特色酒培訓(xùn)、酒糟糖化飼料養(yǎng)殖技術(shù)。您還可寄來當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)作物，讓雅大專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團隊為您開發(fā)新酒種。熱線：0746-2885311。

本文為雅大釀酒設(shè)備原創(chuàng)發(fā)布，轉(zhuǎn)載需標(biāo)明出處和鏈接。

文章來源：http://m.hunj.cn/