有人說，隨著80后、90后的崛起，純糧釀酒設(shè)備釀造的白酒會(huì)被其他酒種所替代，是真的嗎?請(qǐng)跟隨雅大純糧釀酒設(shè)備的腳步，一起去尋找答案!

根據(jù)CTR中國城市居民調(diào)查(CNRS-TGI)權(quán)威調(diào)查顯示，當(dāng)前白酒仍為主流，占比69%，不但未降反而增。

隨著00后逐漸成年，80后、90后成為社會(huì)中堅(jiān)力量，不但沒有被別的酒種所替代，而且80后、90后漸為白酒新興的主流消費(fèi)人群。

權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查結(jié)果顯示：30歲-45歲的人群是白酒市場消費(fèi)的主力。而他們選擇白酒的理由驚人的相似：

30歲-45歲的人群是白酒市場消費(fèi)主力

1、35歲以后喝酒要走心不走腎了，年輕時(shí)一頓2箱啤酒小意思，現(xiàn)在啤酒兩三瓶下肚撐得難受，容易起啤酒肚，喝少了又沒意思。

2、紅葡萄酒受眾群體極小，二人世界浪漫下是不錯(cuò)的，但一桌幾個(gè)老少爺們，抱上兩箱葡萄酒一醉方休，給人感覺很奇怪，還是來箱白酒，一醉方休。

3、平時(shí)工作中接觸的都是比他們大15-20歲的社會(huì)成功人士(大概年齡在50-60歲)，而這群人喜歡喝白酒，這他們聚會(huì)，飯局上基本還是白酒的天下。

4、白酒是中國的傳統(tǒng)酒種，飲用基數(shù)大;法國人為什么喝紅酒?是因?yàn)閭鹘y(tǒng);德國人比利時(shí)人為什么喝啤酒?也是因?yàn)閭鹘y(tǒng)。

所以說，傳統(tǒng)文化是一種神奇的力量，直接決定了一個(gè)民族的價(jià)值取向。

現(xiàn)在中國人喜歡熱鬧同時(shí)又要上檔次，啤酒太便宜，紅酒起勁太慢，洋酒假的太多，而白酒文化底蘊(yùn)深厚。

綜上所述，糧食釀酒設(shè)備釀造的白酒作為中華民族的一種文化傳承和象征，是不會(huì)被啤酒、洋酒取代的。

因?yàn)闆]有文化的產(chǎn)業(yè)是沒有前景的產(chǎn)業(yè)，有文化底蘊(yùn)的民族才有創(chuàng)造力，才有無限可能。

但與不同的是，現(xiàn)在的年輕人越來越注重健康飲酒、理性飲酒。而中國白酒，正是有了年輕人的參與，呈現(xiàn)“低度化”趨勢(shì)。

低度果酒

所以，用雅大純糧釀酒設(shè)備做酒的我們，一定要緊跟白酒市場的變化，向健康白酒邁進(jìn)，這也是未來純糧酒市場的發(fā)展趨勢(shì)。

以上文章來源于專注純糧釀酒設(shè)備、蒸汽釀酒設(shè)備，釀酒酒曲研發(fā)與生產(chǎn)的雅大釀酒設(shè)備廠家。想了解更多釀酒知識(shí)，請(qǐng)撥打熱線：0746-2885311。

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