學(xué)會使用釀酒設(shè)備做酒喝，生活變得多姿多彩。自己釀的白酒喝在口里更加安心，更加舒心，附。如果你也這樣想，就跟著雅大釀酒設(shè)備小編一起來了解怎么自釀白酒吧。

那么我們在釀白酒時有哪些注意事項呢?

1、做好白酒釀酒設(shè)備和器具的消毒工作。

做好白酒釀酒設(shè)備和器具的消毒工作

農(nóng)村釀酒，很多人都是一年釀一次，釀酒設(shè)備和器具都是存放了好久沒用的，所以一定要做好消毒工作，要不釀出來的酒口感不好，還有可能有異雜味喲!

2、釀酒酒曲的選擇

釀酒設(shè)備廠家——釀酒酒曲的選擇

一定要選擇穩(wěn)定性酒曲，一些散賣酒曲制作時衛(wèi)生達不到要求，導(dǎo)致被雜菌感染，酒曲被雜菌感染容易導(dǎo)致酒酸酒苦的喲!

記得一定一定要選擇釀酒酒曲喲!

3、酒發(fā)酵好蒸餾時，一定要掌握好火候，要不會焦糊鍋的喲!

酒發(fā)酵好用釀酒設(shè)備蒸餾時，要掌握好火候

因為傳統(tǒng)的釀酒設(shè)備在蒸酒時直接加熱，稍有不慎就焦鍋了，酒中有焦糊味，喝起來感覺太糟糕了。

記得去年過年的時候，去大舅家走親戚，他家釀的酒糊味太重了，沒法下喉，但老人家了，大家原諒下下喲!

4、記得掐頭去尾取中間，這一點也是重要的。

釀酒設(shè)備接酒—掐頭去尾取中間

自釀酒，很多人害怕浪費，一鍋酒，從頭接到尾，也不分壇裝，這樣是很不。要知道頭酒中含甲醇多，尾酒中含雜醇油多，酒喝了口干上頭，它們是罪魁禍首呢。

5、如果有條件，可以選擇新雅大工藝自釀酒設(shè)備。

新工藝自釀酒設(shè)備可以用煤、柴、天然汽為原料，操作簡單方便，無論你家是在農(nóng)村還是城市，一般家庭、上班族利用空余時間都可以很方便的蒸酒。

傳統(tǒng)的釀酒設(shè)備木甑，在城市里，恐怕家庭就沒辦法蒸酒了喲...

傳統(tǒng)釀酒設(shè)備木甑

大家學(xué)會了嗎?只要我們注意好以上5點，你就可以制作可口的美酒。自釀酒讓生活變得更加精彩。

雅大釀酒設(shè)備廠家，您的釀酒廠管家，雅大為您提供的不止是一套設(shè)備。

20年專注釀酒設(shè)備、酒曲研發(fā)生產(chǎn)，設(shè)備精良、服務(wù)完善。

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