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從白酒生產(chǎn)設(shè)備中出來的純糧酒到底啥味,你清楚嗎?

2018-02-03 11:07:00 

盡管雅大白酒生產(chǎn)設(shè)備一直為大家分享如何辨別純糧酒和酒精酒,但還是有人一直問一直問,那從白酒生產(chǎn)設(shè)備中出來的純糧酒到底啥味,你清楚嗎?


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很多人分辨不出純糧酒和酒精酒,是因為他一直喝著的都是勾兌酒,而很少喝到真正的純糧酒,對于這個觀念,你們認(rèn)同嗎?


話說有一家銀行對于新進(jìn)職員,首先不會教他如何辨別真假鈔,而是讓他一直用真錢練習(xí)點鈔,一張假鈔都不接觸。

一段時間后,在新進(jìn)職員不知情的情況下,在真鈔里混入一定數(shù)量的假鈔,他們立馬會發(fā)現(xiàn),因為觸感完全不一樣。

如果你一直喝的都是純糧酒,你喝一口非純糧食酒,立馬就知道。



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同理,如果你一直喝的都是不勾兌酒,你喝一口勾兌的酒,你就會知道。

如果你把你一直喝的勾兌酒認(rèn)為是純糧酒,那么當(dāng)有一天你喝到真正的純糧酒時,你肯定認(rèn)為自己喝到假酒了。


如果你在網(wǎng)上搜索如何辨別純糧酒和酒精酒,方法多得不要不要的,有人點燃酒,有人用手搓,有人用燒堿,有人去加點水,有人一直喝,喝多了頭不疼就是好酒純糧食酒。


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這些方法確實能在一定程度上讓你遠(yuǎn)離酒精酒的毒害,但也不是完全準(zhǔn)確的,有些酒精酒你也是分辨不出來的,就好比高仿的假幣很難分辨一樣。


分辨純糧酒和酒精酒關(guān)鍵在于你需要知道你一直接觸的白酒是啥樣的酒。雅大酒業(yè)的學(xué)員們,只要拿酒來一開瓶就知道是啥樣的酒,因為他們一直用白酒釀造設(shè)備釀制純糧酒,也是他釀的酒的第一個消費者。


分辨白酒有沒有一種蕞簡單,蕞方便,蕞直接的呢?我想了很久,區(qū)別了各類的優(yōu)劣,總結(jié)一下,聞和喝。

先說聞,打開酒,比較沖,香氣很刺激,需要懷疑有香精。


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糧食經(jīng)過白酒酒曲的發(fā)酵和雅大白酒制作設(shè)備的蒸餾后得到的純糧新酒,你仔細(xì)聞一定能聞到淡淡的酒糟味、糧食味(米酒是米飯味,高粱就是高粱饅頭味,玉米是蒸玉米味,但是糧食味很淡,需要你用心,越久的酒味道越淡)和曲味。


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再說喝,純糧食酒不勾兌一定能喝到淡淡的苦味和酸味(酸味是發(fā)酵必然產(chǎn)物),苦味和酸味會隨時間延長變淡,這就是純糧食酒需要存放的原因,越久越好喝,一般一年的酒味道很正點的;而勾兌酒很多時候會用甜味劑來掩蓋苦味,有時候太甜的酒不一定是好酒(勾兌酒入口甜消失快,純糧酒回甜味長)。


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