中國白酒經(jīng)歷了從散到瓶,再到散的過程,中間到底發(fā)生了什么?對白酒生產(chǎn)設(shè)備提出了哪些要求?為用白酒生產(chǎn)設(shè)備做散酒的我們提供了哪些機遇?
曾經(jīng),酒對于人們來說形式重于本質(zhì),酒好不好喝無所謂,只要牌子響亮,包裝奢華打眼的就是好酒,這直接導(dǎo)致了白酒的過度包裝,白酒成了不拼工藝、口感,只拼品牌規(guī)劃,渠道鋪設(shè)的應(yīng)酬道具
白酒生產(chǎn)設(shè)備-瓶裝白酒過度包裝的背后……
確實,無論是我們喝的是白酒、啤酒還是洋酒,儀式感很重要,但酒首先是飲品,其次才是其他。
故隨著人們生活水平的提高,在消費白酒時也變得越來越理性。
“繁華至極,歸于平淡”,喝了這么多年廣告酒,拋去高昂的廣告費用,渠道費用,包裝費用,生產(chǎn)成本,這酒只能是廉價的酒精兌涼水!也就是花了高價錢,可喝的還是劣質(zhì)酒,想想都覺得心寒。
白酒生產(chǎn)設(shè)備-用劣質(zhì)的酒精酒冒充品牌酒
物質(zhì)貧乏時代,人們喝酒喝的是品牌、是面子,物質(zhì)生活達到一定標(biāo)準(zhǔn)后,人們喝酒喝的是白酒本身。正愛酒的人,不會只看外表,不注重酒的品質(zhì)。
當(dāng)包裝不再是潮流,人們開始追求真正的純糧酒時,一些懂得迎合市場的營銷高手,造出了一個概念,純糧酒就是好,它健康、口感醇正。
也不管您的白酒生產(chǎn)設(shè)備,生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。這導(dǎo)致消費者們從一個極端走到了另一個極端,就像幾年前流行的農(nóng)家樂一樣,可雞還是那只雞,魚還是那條魚,只不過換了一個地方而已,食材不講究,做法也不講究。
用傳統(tǒng)白酒生產(chǎn)設(shè)備做酒,環(huán)境臟亂差
其實,真正的、地道的純糧酒是精心釀制而成的:糧食的蒸煮、下曲的比例和溫度、發(fā)酵管理……,每一步都影響著白酒的口感與出酒率。
用全自動白酒生產(chǎn)設(shè)備蒸酒過程中,裝甑技術(shù)、火候的掌控……對酒的品質(zhì)、香味都有著至關(guān)重要的影響。所以說好酒一定是由純糧酒釀造而成的,但用純糧釀造的白酒不一定是好酒。
用現(xiàn)代化白酒生產(chǎn)設(shè)備做酒,并注重每一個細(xì)節(jié)
純糧酒市場在慢慢擴大,但人們對純糧酒的要求也越來越高,作為純糧酒的釀造者,我們要分清主次,因為包裝終究是輔助,酒質(zhì)才是王道。用白酒生產(chǎn)設(shè)備,保持一顆匠心,釀造人們喜歡的純糧酒。
用白酒生產(chǎn)設(shè)備精心釀制的純糧酒
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